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观察提纲一、观察时间：10月13日11月15日为期一个月，每天的中午吃饭的时候、午休起床后加餐的时候、下午吃饭的时候。
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二、观察地点：Z市S幼儿园36980
三、观察对象：Z市S幼儿园小班幼儿
四、观察内容：
1、幼儿餐前准备
2、幼儿饮食的时间
3、幼儿饮食的量
4、幼儿饮食的注意力
5、幼儿饮食的搭配
6、幼儿饮食的情绪状态
7、幼儿饮食的速度
8、幼儿饮食的礼仪问题
五、观察方法：直接观察法
优尔、观察手段：
1、利用观察记录表进行文字记录
2、利用手机、相机等进行视频录像记录
小班幼儿饮食习惯观察表
观察内容 是 否 幼儿表现 教师策略
幼儿饮食前是否有准备 幼儿进餐前是否洗手
幼儿进餐前是否喝水 论文网
幼儿饮食的时间是否规律 少于30分钟
30到60分钟
大于60分钟
幼儿饮食是否定量 几口
半碗
一碗
幼儿饮食时注意力是否集中 幼儿在进餐时是否自始至终能坐在座位上吃完一餐饭
幼儿在进餐过程中是否边吃边玩
幼儿饮食搭配是否合理 早餐是否干湿搭配
幼儿是否常吃汤伴饭
幼儿进餐前（后）是否吃水果
幼儿饮食速度是否适中 幼儿进餐时吃一口饭咀嚼少于20下
幼儿进餐时吃一口饭咀嚼20到40下
幼儿进餐时吃一口饭咀嚼大于40下
幼儿饮食的礼仪是否正确 幼儿在进餐时是否能谦让别人
幼儿在进餐后是否能自己放碗