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旅游餐饮业食品安全问卷的调查（不定项选，可多选）
1. 您的性别？
A 男 B女
2. 您的年龄？
A 10岁以下 B 10-20岁 C 20-30 D 40-50 E 50岁以上
3. 您从事的职业？
A 学生 B 企业人员 C公务员 D 自由职业 E 其他
4. 您喜欢旅游吗？ 57973
A 喜欢 B 不喜欢 C一般
5. 您喜欢的旅游方式是什么？
A 自驾游 B 参加旅行团 C 其他方式
6. 以下哪个场所是你旅游就餐的首选？
A 路边摊位 B 中小型饮食店（包括农家乐） C 大宾馆酒店餐厅 D其他（自备饮食）
7. 您旅游时会选择什么标准的饮食？
A 当地特色与风情 论文网 B 以自己固有的口进行选择 C 以价格高低进行选择 D 以卫生条件与服务质量进行选择
8. 你对就餐地点的食品放心吗？
A 放心 B 不放心 C 不考虑
9. 如果你在小吃店或路边摊品尝小吃，是否会关注其卫生状况？
A 会 B 不会 C 不考虑
10. 你会关注这些（摊位）的资质吗？
A 会 B 不会 C 无所谓
11. 你认为这些（摊位）存在哪些问题？
A 从业人员操作不规范 B食品添加剂 C 食物原材料进货渠道 D 食品及食品用具不卫生 E 从业人员衣帽和手洁净
12. 如果餐桌上出现你曾未见过的特殊风菜肴，你怎么办？
A 试试看 B 抢着吃 C 不敢吃
13. 旅游就餐时，你对碗筷和餐具的要求是什么？
A 随便，提供什么用什么 B 强烈要求一次性餐具 C 自备
14. 旅游在外，您口渴时，认为哪种水最安全？
A 自来水 B 消毒净化过的自来水 C 山泉和深井水 D 瓶装矿泉水或饮料
15. 夏季炎热，如果你出游就餐，会选择生冷食物吗？
A 会 B 不会 C 偶尔会
16. 在就餐时如果发现食物发生腐败，你会怎么办？
A 不吃了，马上离开 B 向工商质监部门、消协等政府部门报告 C 告诉导游，让其解决 D自己找饭店人员交涉
17. 你能鉴别餐饮店卫生质量是否合格吗？
A 能 B 不能 C 不太清楚
18. 如果您在旅游过程中不幸发生了食物中毒事件，您会怎么处理？
A 立即就医 B 吃药，自行解决 C 及时和导游联系
19. 你觉得餐饮企业注重食品营养与安全方面的人员培训必要吗？
A 必要 B 没必要 C 无所谓
20. 你认为旅游餐饮安全应该从哪几个方面整治？
A 政府相关部门加强监管 B 颁布出台更为详尽有力的法律法规 C对餐饮服务从业人员进行食品安全知识培训 D 加强对从业人员职业道德操守的教育