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潜热Qc 136.34
合计 181.35 173.47 167.85 163.35 159.97 210.61 219.61 225.24 228.61 231.99 234.24 236.49
（4）食物散热形成的冷负荷
在计算餐厅的冷负荷时，应将食物的散热量考虑在内。本设计中按照每客9W的食物显热散热冷负荷来设计餐厅的空调。
以一楼大餐厅为例：
一楼大餐厅的开放时段为早7:00到晚21:00，可容纳120位客人。于是大餐厅内的食物散热显热冷负荷Qs=120×9=1080W。
食物散湿潜热冷负荷可按Ql=700Dτ计算，Dτ为餐厅的食物散湿量，经计算得大餐厅的散湿量为1.34kg/h。于是大餐厅内的食物潜热散热冷负荷Ql=700×1.34=937.44W。全热散热冷负荷Qc=1080+937.44=2017.44W。
2.4 空调新风负荷的计算
夏季空调的新风负荷等于各房间的新风量与室内外焓值差的乘积。根据焓湿图查得，室外空气焓值ho=63.655kJ/kg，室内空气焓值hi=35.794kJ/kg。
冬季空调的新风负荷等于各房间的新风量与室内空气的定压比热容以及冬季空调室内外空气计算温度差的乘积。
表2-10 各房间夏、冬季的新风负荷
房间 室内人数 每人所需新风量 新风量 新风负荷 新风负荷
n 最小m3/(h•人) m3/h （夏）W （冬）W
一层 大堂及前台 50 10 500 3869.57 3660.67
大餐厅 120 25 3000 23217.39 21964.00
包厢1,2 10 25 250 1934.78 1830.33
包厢3 20 25 500 3869.57 3660.67
包厢4 20 25 500 3869.57 3660.67
二层 KTV 10 30 300 2321.74 2196.40
多功能厅 100 25 2500 19347.83 18303.33
标准层 客房 2 40 80 619.13 585.71
会议室 10 25 250 1934.78 1830.33
2.5 湿负荷计算
本设计中空调的湿负荷包括人员和菜肴的散湿量。
2.5.1 人体散湿量
人体散湿量可按下式计算：
Mw=0.001×nΦg (2—8）
式中 Mw——人体散湿量，kg/h；
n——室内全部人数；
g——成年男子的小时散湿量，旅馆内取109g/h；
Φ——群集系数，旅馆取0.93。
2.5.2 食物散湿量
饭菜中含有散湿量，其值可按下式计算：
Dτ=0.012Φnτ （2—9）