一、客户/项目基本情况
(一)选题缘由本案所选的客户是南通北渔人和水产有限公司, 针对旗下仙缘品牌在南京地区进行宣传推广。之所以选择该客户,是因为南通是本案组员唐胜男的家乡所在,仙缘海产品取材自拥有丰富海产资源的如东,资源优势得天独厚,但仙缘在整个江苏地区的品牌认知度较低,市场没有完全打开,品牌知名度仍有待提高。再者本组成员对自己家乡品牌的推广很感兴趣,并且对此品牌的产品的具体情况有很好了解,因此,选择此客户作为本次毕业设计的选题。经过与南通北渔人和水产公司的相关负责人进行接洽, 最终确定为仙缘品牌做南京地区的品牌推广策划案,从而提高仙缘在整个江苏地区的知名度。
(二)客户简介南通北渔人和水产有限公司成立于 2005年,座落于美丽的海滨城市江苏如东掘港,是一家集养殖,生产,加工,销售于一体的综合性企业。公司现拥有原材料养殖基地 30多万亩,育苗基地 15万平方米,半成品加工基地 4 万平方米,产成品加工基地 1 万平方米,公司投资达 6000 万的现代化新厂房正在建设中。经十多年的发展,公司已成为一家应用现代生物技术,集研发、育苗、养殖、加工、销售于一体的食品生产龙头企业。“仙缘”是公司产品的最主要品牌,目前“仙缘海产品”已由最初的单一品种扩展到现今优尔大系列,一百余个品种;产品通过入驻沃尔玛、大润发、麦德龙、家乐福等国际大中型连锁超市、专卖店以及网络等销售渠道,主要销往江苏、浙江、上海等地。仙缘海产品取材于近海资源最为丰富的如东县,如东被誉为“中国海鲜第一乡”,如东海鲜全国闻名,也是全国唯一一家获得中国海鲜之乡这一殊荣的城市,因而在产品的原材料上,仙缘拥有得天独厚的优势。仙缘产品也是唯一一家获得海鲜之乡名牌海鲜称号的产品。公司所生产的“仙缘”牌醉制、腌制、冻制、干制海产品精品系列作为南黄海一绝、南通市名牌产品,深受上海、江苏、浙江一带市场的青睐。而在食品的加工处理上,仙缘海产始终坚持不添加防腐剂,率先采用超高压技术,在保留产品的营养价值的基础上,确保了产品食用的安全。仙缘品牌目前主要拥有的产品类别有:醉制品、盐渍品、冻制品、干制品、即食系列、地方特色系列以及组合礼包系列等以海产品为原材料的系列产品。
(三)项目目的本策划案主题是仙缘海产南京地区品牌推广策划全案,实施时间是 2016年-2017年。通过一手、二手资料分析,我们发现仙缘在品牌定位、品牌传播等方面存在着问题和不足,因此,此次我们项目目的是:1.深入了解仙缘品牌本身背景,包括企业的内部资源,外部市场状况。同时通过深入的市场调查,了解消费者的认知和偏好。2.结合市场现状、消费者喜好、产品特色、品牌形象等多方面因素,塑造全新的品牌形象,为品牌制定全面的品牌推广策略。3.结合品牌推广的策略,做好活动策划和创意设计,根据核心的理念,让策划具有创意性和具体可执行性。4.课题的最终目的是占领南京地区的海产品市场,扩大品牌知名度,提升产品销量,成为南京地区消费者购买海产品的首选品牌。二、项目工作思路与计划安排(一)项目工作思路本次策划以塑造仙缘海产品“营养、鲜美、健康、零污染”的品牌形象为重点,提高仙缘的品牌知名度,将“营养 0损耗,优质工艺领‘鲜’品牌”的核心概念传达给消费者。1.前期市场调查部分,主要采用二手资料的收集整理和一手资料的实地获取这两种方式,包括调查问卷、客户洽谈等具体手段,进行分析总结,确定我们的目标消费市场及品牌定位,从而提炼出我们的品牌核心理念。2.营销策略部分,主要以 4P 策略为原则配合着产品包装策略为企业提供策略方法。3.创意设计部分,主要是仙缘的品牌形象宣传和具体的活动策划,利用报纸软文、视频脚本、广播广告、平面海报设计、画册设计等多种手段来表现。4.本次策划关键是品牌核心的具体阐述和表现;难点主要是在前期市场调研部分,不管是资料获取还是与客户沟通, 都异常困难, 这是行业特点造成的, 也有我们经验不足的影响。
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