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1.企业文化建设与世界咖啡
1.1企业文化的内涵及重要性
1.1.1企业文化的定义
企业文化是指一个企业在其发展过程中形成的具有本企业特色的思想作风、价值观念、道德观念、规章制度等精神因素的总和。
企业文化有狭义和广义之分。狭义的企业文化泛指了企业的意识形态， 以及相适应的制度和组织机构。广义的企业文化是指企业所创造的具有自身特点的物质文化和精神文化。“完整的企业文化应该包括：业价值观、企业哲学、企业精神、企业制度。”[3]
1.1.2企业文化的重要性
（1）企业文化是企业长期持续发展的引擎
没有独特企业文化和形象的企业是不会被社会大众认可的，更别说长期繁盛，成为百年老店。以法制人可以维持一时，以德服人可以治世，企业文化就是所谓的企业德性，良好的企业德性不只会让内部员工为之骄傲和倍加团结，也会使企业受到社会大众的支持和关注。
（2）企业文化是企业核心竞争力的源泉
落实到最具体的工作上，核心竞争力大致可以分为两方面：技术和管理，而科学和技术是第一生产力。先进的技术和优秀的管理体制得益于人才，人才的集聚又得益于优秀的企业文化，只有以人为本，在大众心里具良好社会形象的企业才能吸引人才，培养人才，成就人才，所以说，人才是企业的核心竞争力，而企业文化是核心竞争力的源泉。
(3)企业文化是企业管理的最高境界
在企业发展的初级阶段，一般靠创业者的经验管理，当企业发展到了一定阶段，企业逐步形成了自己企业制度，步入制度管理阶段。但是“真正成熟的企业应该是文化管理，即使没有强制性，员工也能步调一致的自觉规范自己的行为，才是企业管理的最高境界。”[4]
(4)企业文化是企业品牌的灵魂
企业品牌应该是得到认同的，应该注入了独特性的东西，这便是该公司的企业文化。喜欢肯德基和麦当劳，不是因为食物有多好吃，而是干净舒适的环境和良好的氛围吸引了大家，喜欢耐克、阿迪达斯，不是因为穿上它就身份特别，而是因为那种设计风格让我们感觉到闲适和充满活力，它让消费者感觉到一种运动精神。这种感觉和精神就是企业的文化。消费者追求的其实不是品牌，而是品牌内在的东西，没有注入文化的东西不叫品牌，叫产品。
1.2企业文化建设的主要阶段
（1）诊断阶段：有目的的收集企业相关信息，对企业文化进行分类，找出优势和不足，结合实际，明确企业经营管理的基本方向和问题。
（2）提炼阶段：企业文化提炼的过程是从具体到抽象的过程，应从典型的人、事、物出发，提炼出企业的核心理念和价值观。这些价值观和理念反映的不是一个人的智慧，而是一个集体，应体现全体员工的智慧，且容易被所有员工认同。[5]
（3）宣导阶段：企业文化的宣传导入是制定企业文化的出发点和目标，是企业的软实力，一个公司的企业文化是独一无二的，只有应用到实际中去，才能发挥它强大的作用，企业文化的应用必定要经历被理解、实现和巩固的过程.
（4）强化阶段：在宣传和培训的基础之上，举办各种活动，强化企业文化在员工心目中的地位。使企业文化在员工日常行为中得到体现，成为员工内在的指导思想。
（5）创新突破阶段：企业文化创新的实质是，在企业文化建设中突破与企业经营管理实际脱节的僵化的文化理念和观点的束缚，实现向新型经营管理方式的转变。