（5）交易手段灵活。与传统贸易相比，电子商务是企业与最终消费者之间直接交易，所以交易方式可以灵活多样，单笔交易可以是小批量的，不必象传统贸易单纯追求规模效应；交易频率可以是高频次的，从而满足消费者按需采购的要求。文献综述

（6）低成本高收益。因为实现了产品供应方与最终消费者的直接交易，减少了交易环节，节约了成本，增加了收益。在传统贸易环境下，贸易通常需要经历多级分销的流动环节，才能最终到达消费者手中，环节多、耗时长，成本随之增加，收益随之而降低。

与传统的营销方式相比，农产品电商也存在明显的劣势，主要在于：

（1）缺乏信任感。主要是消费者无法在购买前通过直接体验来做出判断，特别是对生鲜产品等缺乏标准化的产品，由于没有标准的衡量，只有通过肉眼感观才能辨别出产品的品质的优劣。

（2）服务的主动性差。从农产品电商角度看，由于销售商不能直接面对消费者，所以无法主动开展营销活动，只能被动地等待着客户主动来咨询、联系，甚至购买，这对企业营销策略是一个很大的挑战。

（3）营销效果差。虽然农产品电商可以采取一系列多媒体的广告，做到图文并茂，冲击买家的视觉与听觉，但是，在网上展示产品形象，其效果还是不如电视、广播、平面杂志等媒体，尤其是创意无法发挥出来。

（4）价格竞争。农产品电商销售由于成本较低，特别是减轻了店面成本和库存成本，也导致农产品电商在价格竞争时缺乏标准，容易导致价格战等恶性竞争。

（5）网络安全。网络安全是影响消费者的重要因素，不安全的消费环境给客户带来了困扰，也制约了农产品电商的大发展。

2.3  农产品电商运营机制

一是对企业组织结构的影响。信息技术的发展，改变人们的时空观念，人们之间的地理距离虽然没有发生变化，但网络距离一下子被拉近很多。与传统交易时代相比，规模小、专业强的企业反而更加竞争力。在农产品电商的冲击下，企业的内部结构也在发生巨大的变化。在传统的企业组织结构里，一般为矩阵式管理结构，中间层起着承上启下的重要作用。而在网络时代，信息传递不再需要中间层，而是强调上下垂直贯通，组织结构一下变成扁平型，所以企业需要适应这种结构重组。

二是对企业营销策略的影响。电子商务缩短了销售者和消费者的距离，传统市场交易的中间环节被缩减，进而影响到成本和交易。农产品电商对传统流通方式最大的影响是渠道发生了性的变化，以往批发零售环节全部搬到网上，替代效应十分明显，渠道策略需要做出重大调整。广告宣传策略也需做出重大调整，要加强目标市场的选择与定位工作，否则网络上海量的信息会扰乱消费者的决策。这些，都是农产品电商时代下需要企业做出的应对策略。来*自-优=尔,论:文+网www.youerw.com

3  大沙河苹果电商发展现状

大沙河位于黄河故道，大沙河苹果产地位于江苏省徐州市丰县，是江苏省最大的水果产地，也是全国十大苹果基地之一。大沙河苹果品质优良，其主要特点是爽口多汗、色泽艳丽、口感甜脆、营养丰富，重要的量化指标——可溶性固形物含量较高。长期以来，大沙河苹果在周边区域具有较高的知名度，在电商时代，当地生产者和经销商也把它放到网上销售，经营者和买家不断增长。

3.1  大沙河苹果电商基本情况

大沙河苹果电商集中在产地——江苏省徐州市。从淘宝网店分析看，销售客户数量超过100个的大沙河苹果电商只有18家，销售客户数量超过1000个的电商仅有3家，分别是为畅畅爱娇娇、福瑞达旗舰店、华东生态农场。