通过以上分析发现,只有级个别学者才会注意到茶文化旅游是茶文化与旅游两个产业之间的相互融合,并真正从产业融合角度对茶文化旅游进行研究。因而,本文主要以莫干山茶文化旅游为例,在充分借鉴茶文化旅游研究成果与产业融合研究成果的基础上,研究莫干山茶文化与旅游融合发展的路径和模式,并提出可行性策略,以期对莫干山茶文化旅游发展有促进作用。

二 莫干山茶文化旅游资源

(一) 莫干山茶文化概述

莫干山是天目山的余脉,坐落于浙江省德清县境内。唐朝时期,经济发达,统治者开始重视饮茶,由此推动了茶文化的兴起与繁荣。莫干山地区,开始大规模种植茶叶,并出现茶叶市场。封演著作中的《饮茶》一节就描述过莫干山茶叶。说明在唐朝时,莫干山就有一定规模的茶叶市场,饮茶已成为时下流行的风俗。后来又从陆羽的《茶经》中证实了,莫干山在唐朝时就把茶叶运往外地,此时,茶叶就带上了明显的商品属性。

两宋时期,据史料记载,由于江南一带天气进入寒冷期,影响了莫干山茶叶生产,茶叶数量与质量逐渐下降。莫干山茶叶逐渐淡出市场,茶文化也渐渐衰败。

明清时期,社会安定,市场繁荣。莫干山茶文化得到发展的机遇。当时,莫干山地区,家家户户都有自己的私家茶园,茶叶已然成为当地人的一种收入。莫干山茶叶的经营管理,制作工艺,茶文化内涵等方面,都注入了新的元素,得到重大发展。

明国时期,茶叶开始外销。据《德清县新志》记载“茶叶类:年来洋销极盛,价增数倍,森林砍伐将近,宜种茶树以补之”。说明当时莫干山茶叶生产不断扩大。然而,由于战乱不断,莫干山茶叶生产受到严重影响,茶叶销量前兴后衰。

近现代,在政府的领导下,莫干山茶区积极改造旧茶园,大力开辟新茶园,并在茶叶生产中推广科学技术,使茶叶生产得到快速的发展。及至2015年,莫干山茶产量就有1359万吨,产值9030万元。

综上所述,经过历朝历代的发展和积累,时至今日,莫干山茶不仅发展成为一种产业,而且也形成了具有当地特色的茶文化。

(二) 莫干山旅游资源概述

莫干山历史文化悠久,底蕴深厚,旅游资源数量众多,为当地旅游发展提供了有利条件。其旅游资源可分为以下两类:

   (1)自然景观。莫干山现今已有2000多年的历史,其自然景观独特,且数量众多。有莫干湖、碧坞龙潭、横岭生态园、塔山等等。其中,据说,碧坞龙潭是莫干茶区茶叶的最佳出产地,然而,碧坞的茶园已经荒废了;横岭生态园是莫干黄芽始创地,它把莫干山茶文化传统与高山生态相结合;塔山山顶常年飘浮在云层之上,像空中楼阁,又像大海中的小岛,似传说中的仙境一般。

   (2)人文景观。莫干山除了自然景观,人文景观也颇多。其中,莫干山由于名人别墅群,而享有“世界建筑博物馆”的美称。如静逸别墅、林海别墅;岭村茶文化馆是莫干山首家茶文化馆,是一座反映出地域茶文化的特色小馆;发芽的茶屋保存并延续了制作莫干黄芽的传统工艺。

表1 莫干山旅游资源

                     地文景观类           茶文化碑、剑池

  自然景观           水域风光类           四叠飞瀑、 滴翠潭           

                     天象与气候           塔山日出、云海

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