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去油脂的美容功效［３］。
沉香文化已渗透性地表现在了社会生活的方方面面，沉香的特性和它的贵性，使得收集沉香已成为一种时尚,了解掌握沉香的文化底蕴及历史渊源，对沉香古物加以保护并合理使用，能够使中国博大精深的香道文化得以传承与弘扬，使这些文化更好地服务于人们的生活，推动社会经济的发展和人类社会的进步[4]。
要了解沉香，不得不从香道讲起。香道，就是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟，在布置幽静的香道生活环境中，加上典雅清丽的点香、闻香手法，经由脑海中的种种引发回忆或联想，创造出相关的文学、哲学、艺术作品，从而使人们的生活更丰富、更有情趣的一种修行法门。香道在中国的优秀文化传统里，占有重要的一页。用香文化可追溯至2500年前，中国香道文化的演进可大致分为几个阶段：
西汉以前焚香的材料，主要是以香树脂等草本植物为主，其目的是驱蚊、除獐、防瘟疫。到西汉中叶，南海乃至远西的龙脑，苏合等树脂类香料传入中原，因其芬芳馥郁而广为流行，深受黄胄贵族所喜爱。由于此类香料需用炭火闷烧，所以香器的制作更加繁复与精致。这一点，可从汉代“博山炉”的大量出土而得到印证。
魏晋南北朝，佛教进一步普及和兴盛，香品用于对诸佛菩萨的重要供养。因此，用香文化也普及于社会各阶层，为民生必需品。
唐宋由于经济的繁荣和社会的稳定，造就了中国文采的鼎盛时期，沉香等名贵香料的使用，更成为当时的风雅时尚。品香与琴棋书画的结合，尤为文人雅士所钟爱，在熏香沐浴的氤氲中品着抚琴吟诗的雅致。
自从元代线香发明以后，香品的制作更加多元化。至明清以沉檀香为材料制作的香品更是宫廷朝堂、贵胄之家不可或缺的用品。再者历史中因香料而创造的各类香炉更为后人所喜爱与珍藏。
现代香道发展首推台湾和日本，用香、品香已经成为他们生活中不可或缺的组成部分，现已发展成为全球闻名、独具特色的台湾香道和日本香道。随着香料贸易及制香业的发展，香文化渐渐拓展到各个国家和地区，渗透到社会生活的方方面面，提高人们的生活质量和品位。
古代君子有四雅——斗香、品茗、插花、挂画，其中以对香品的熟练掌握为才艺之首。古人流传至今的香文化，内涵及其丰富。它是芳香的，又是审美的，讲究典雅、蕴藉、意境，其香品、香具、用香、咏香也多姿多彩、情趣盎然。它还养护身心、开启性灵，在用香、品香上升至心性的领悟，从而使人们从心灵深处喜欢上它。唐代李密喜欢独自一人携香具、香品入山岭之中，选一处平坦之地，席地而坐，焚香后让香气与山中的树木清香融为一体，使身心沉浸在青山绿水和特殊的香气之中，“舒啸情怀，感悟天地之理”；宋代的蔡京品香则要有气势，要使烟气蓬勃而出；徐铉则一生焚香伴月。
沉香在香道中价值极高，香道之中的香，主要有四种：沉香、檀香、龙涎香和麝香。古人常说“沉檀龙麝”，四香之中以沉香为首。沉香燃烧时发出的香是一种沉静而高雅的清香，很容易使人心平气和，进入安详的状态。香炉、手炉、香斗、香筒、卧炉、熏球、香盘、香盒、香夹、香箸、香铲、香匙、香囊等，造型丰富的香具，成为香文化中一道亮丽的风景线。
在历史上，沉香被认为有拂浊扬清、提神醒脑的妙用，还被认为有上通天神之作用。说起沉香，就能立刻唤醒深藏于中国历史深处的文化记忆。一部中国古典文化史几乎就是沉香缭绕涵养而成。几乎所有大诗人都写到过沉香。比如李白的“博山炉中沉香火，双烟一气凌紫霞”，李清照的“沉香断续玉炉寒，伴我情怀如水”。