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生地中含有20 多种苷类：梓醇，二氢梓醇，乙酰梓醇，益母草苷，桃叶珊瑚苷， 地黄苷 ，海胆苷，筋骨草苷， 胡萝卜苷，乙酰梓醇苷地黄苷A、D、E等，熟地中含量较少[11,12]。鲜地黄中含有20多种氨基酸，生地黄中大概含有15种，熟地黄种有11种。还有一些糖类物质，地黄中含有寡糖像水苏糖、棉子糖、甘露三糖、毛蕊花糖、半乳糖，地黄多糖a、b，单糖像葡萄糖、果糖等糖类成分，这里水苏糖含量最高。地黄中除了这些有机物质之外，还含有无机离子和微量元素K，Mg，Ca，P，Na，Fe，Zn等[13]。
目前对于提取天然物质的方法有水蒸气蒸馏法[14]、压榨法、浸提法、超临界CO2萃取法、微波提取法[15]、超声波提取法[16]。水蒸气蒸馏法，对不稳定的挥发油不能用，水蒸气发生装置很难保证持续的水蒸气供应，加水时会导致蒸馏中断，蒸馏烧瓶的直接加热也可能导致蒸馏物发生焦化，馏出成分发生变化。压榨法，适用于含油量较多的，如水果皮浸提法，是用挥发性的有机溶剂将植物原料中的芳香成分浸取出来，使之溶解到有机溶剂中，然后蒸去溶剂。其特点是可以不加热、在低温下进行、除了挥发性组分外，还可以提取其中重要的、不挥发生性成分。因此，多用于鲜花、树脂以及香豆、枣子等的浸提加工。缺点，生产效率较低，设备复杂，投资较大，文修也有较大难度。超临界CO2萃取法，具有防止氧化热解及提高品质的优点，但设备昂贵，操作复杂。微波提取法的优点，节能、污染小、有利于热敏性物质提取，也称为“绿色提取工艺”。缺点在于，其对精油的萃取工艺中，成分不稳定，对于挥发成分来说，挥发成分随萃取时间延长而逐步散失。超声波提取法[17]，主要依据物质中的有效成分和有效成分群体的存在状态、极性、溶解性等设计的一项学科。超声波提取物质时，溶剂内溶解有气泡，这些气泡在超声波的作用下振荡，当声压达到一定值时，气泡由于定向扩散而增大，形成共振腔，然后突然闭合，形成超声波的空化效应。这种气泡在闭合时会在其周围产生几千几万个大气压的压力，形成微激波，使植物细胞壁及整个生物体破裂，整个破裂过程在瞬间完成，有利于有效成分的溶出。合理利用，使溶剂快速地进入固体物质中，将其物质所含的有机成分尽可能完全地溶于溶剂之中，得到多成分提取液。在此过程之中，可有效提高提取分离率，缩短提取时间，节约成本，还可提高质量和产量[18,19]。超声波提取法的优点：1提取效率高；2提取时间短；3提取温度低，对遇热不稳定，易水解或氧化的成分有文护作用； 4适应性广；5提取工艺运行成本低，操作简单，设备文护保养方便[20-23]。本实验采用超声波辅助萃取，并用气相色谱质谱分析。