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    摘  要：以银杏叶为研究对象，用乙醇溶液作为溶剂来提取银杏叶中的主要成分黄酮。正交试验的方法来探究影响黄酮产率的因素。通过实验来分析温度，时间，料液的比例，以及乙醇的体积分数对提取出黄酮量的不同影响。结果表明，随着乙醇的体积分数的增大黄，酮的提取量是增加的。但当乙醇的体积分数超过70%，随着乙醇体积分数的增大，黄酮的提取量是下降的。体积分数为70%的乙醇，料液比为1:40，温度是90℃时是黄酮提取率的最优条件，提取率最高达到28.5%。34961
    毕业论文关键词：银杏叶黄；酮的提取率；乙醇
    Study on Extraction of Effective Component from Ginkgo by SolventRefluxing Method
    Abstract：Ginkgo biloba is viewed as the study with ethanol as a solvent to extract the main components of Ginkgo biloba flavonoids．Orthogonal test was used to explore the factors of affecting the yield of flavonoids．The effects of temperature 、time、proportion of material liquid and the volume fraction of ethanol on the extraction of flavonoid were analyzed ．The results showed that the amount of alcohol increased with the increase of ethanol volume fraction．But when the volume fraction of ethanol is over 70% 、the amount of flavonoids is decreased with the increase of ethanol volume fraction．The optimal extraction rate of the ethanol was 70%、the ratio of material to liquid ratio of 1:40 、the temperature of which was 90、 and the extraction rate was the highest 28.5%．
    Key Word：Ginkgo biloba；Flavonoids Extraction rate；Ethanol
    目    录

    摘  要    1
    引  言    1
    1 实验部分    2
    1.1 试剂与仪器    2
    1.2 实验的工艺流程图    3
    1.3 单因素实验    4
    2 结果与讨论    4
    2.1 产物的表征    4
    2.1.1 红外表征    4
    2.1.2 气相色谱质谱联用表征    5
    2.2 不同条件对提取率的影响    5
    2.2.1 不同温度对提取率的影响    5
    2.2.2 不同溶剂对提取率的影响    6
    2.2.3 不同时间对提取率的影响    6
    2.2.4 不同固液比对提取率的影响    7
    2.3 正交实验    8
    2.4 正交试验分析    9
    3 结  论    9
    参考文献    10
    致  谢    12
    溶剂回流法提取银杏叶有效成分研究
    引  言
        银杏树又被人称为公孙树，是历史比较久远的树木之一[1]。银杏树叶呈浅绿色。银杏叶由叶片和叶柄组成的，它的叶片的顶端像波浪形，叶子的整体形状类似扇形[2]。银杏结出的果实，果仁和杏仁相似，果壳是白色的，是椭圆形的，常被大家称作白果[3]。果仁不但可以食用而且具有药用价值。银杏叶必须经过化学提取才具有药用价值，未经过化学处理的银杏叶具有毒性，不能直接食用[4]。1965年德国科学家首先发现银杏叶具有降低胆固醇的作用[5]。后来随着人们对银杏叶有效成分的不断探究，发现银杏叶中的主要成分是黄酮。黄酮具有治疗心脑血管疾病，老年神经衰弱，抗癌，美容，和对皮肤护理等诸多用处[6]。美国《华盛顿邮报》(1998年2月22日)载：“中国的中医用银杏叶提取物治疗哮喘和过敏反应至少有5000年历史......”[6]由此可见银杏叶在我国中药当中具有举足轻重的作用，因此对银杏叶的研究变的越来越重要[7]。
        很多中药材都含有黄酮类化合物，我们常见的有葛根、黄芩、槲寄生、桑白皮、银杏叶、侧柏叶、槐米、红花、蒲黄、雪莲、石韦、淫羊藿、罗布麻叶等[8]。由于我们对黄酮类化合物的逐步认识，近年来黄酮类化合物被广泛应用到很多药品当中。例如舒血宁、心脉舒通[9]。这些药物对降低血管的脆性[10]、降低血脂和胆固醇、改善血管的通透性、防治老年高血压和脑溢血等方面有特效[11]。并且在冠心病、心绞痛方面也具有明显的治疗效果[12]。很多黄酮类药物在扩张冠状血管、增加冠脉流量、止咳、祛痰[13]、平喘、抗菌的活性[14]、护肝，解肝毒、抗真菌[15]、治疗急慢性肝炎，肝硬化等[16]方面和其他药物相比具有异曲同工之妙。
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