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摘要：本文研究内容为一款娇兰女用香水Shalimar Parfum Initial Guerlain的仿制技术。通过GC-MS分析和鼻子的感官嗅辨，确定了该香水的香型、香韵组成特点及使用主要香原料，并拟定配方对该款香水进行仿制；通过实验不断对配方进行修正，最终得到优化的香精配方，其结果为：果香香韵(14.0%~16.0%）；花香韵(30.5%~33.0%)；青香香韵(1.2%~1.7%)；豆粉香香韵(17.0%~19.5%)；辛香香韵（3.5%~5.0%）；木香香韵（6.0%~8.0%）；动物香韵(15.5%~17.5%)。通过测试，仿制的“Shalimar Parfum Initial Guerlain”女用香水香精的香气组成及香气结构都得到了完整的体现。 35470
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毕业论文关键字： 女用香水；仿制；香韵
Research on Female Perfume Imitation of Shalimar Parfum Initial Guerlain
Abstract: The paper studies one of the women's fragrances of Shalimar Parfum Initial Guerlain, to tell how to research and imitate the Shalimar Parfum Initial Guerlain. Through the GC-MS and smell, decide the fragrance and composition. Analyze how to select the making formulas for perfume imitation how to adjust and optimize its formulas by experiments and how to achieve the success finally in details. It’s including: fruit: (14.0%~16.0%), floral: (30.5%~33.0%), green: (1.2%~1.7%), bean:(17.0%~19.5%), spicy:(3.5%~5.0%), wood: (6.0%~8.0%), animal: (15.5%~17.5%). Through a series of experiments on fragrance identifying, the scent and composition of the finished imitation perfume based on Shalimar Parfum Initial Guerlain have been fully interpreted.
Keywords: Female Perfume; Imitation; Note
目录
1 引言 1
1.1香料历史与中国香文化 1
1.2 “GUERLAIN”品牌简介 2
1.3 “SHALIMAR PARFUM INITIAL GUERLAIN”的香型及简介 3
1.4 本课题的研究目的和意义 3
2 实验部分 5
2.1仪器设备 5
2.2原料 5
2.2.1 香原料 5
2.2.2 溶剂 6
2.3 实验步骤 6
2.4 香气的感官评定 7
3 结果与讨论 8
3.1 香原料的确定 8
3.1.1天然香原料的确定 14
3.1.2 合成香原料的确定 14
3.1.3分析报告中未见的香原料确定 15
3.2初步配方的确定 15
3.2.1 香原料的组合 15
3.2.2 初配方的确定 16
3.3初始配方的香气分析与修改计划 19
3.4各种香韵对香水香精的香气影响 20
3.4.1果香香韵对香水香精的香气影响 20
3.4.2花香香韵对香水香精的香气影响 21
3.4.3青香香韵对香水香精的香气影响 24
3.4.4豆粉—辛香香韵对香水香精的香气影响 25
3.4.5木香—麝香香韵对香水香精的香气影响 27
3.4.6配方的确定 29
3.4.7香水的最终制作 32
4 结论 32
4.1优化配方的原料 32
4.2各香韵间最适宜的比例 35
致谢 36
参考文献 37
1 引言
1.1香料历史与中国香文化
芳香是人类最美好的文化感受，也是人类生命中最美丽、最令人动心的经历。
“说文解字”中说：“香，气芬芳也”，“馨，香之远闻也”[1]，香，玄妙深邃而又平易近人；香，灵动高贵而又朴实无华。它濡养仁人志士的身心，启迪了英才大德们的灵感，对中国人文精神的孕育与哲学思想的形成都是重要的催化与促进，它伴着中华民族的历代英贤走过了五千年的沧桑风雨，走出了华夏文明光耀世界的灿烂历程。