设计流量Q=80000/(24×3600)=0。925(m3/s) 

    则最大设计流量                           (2。1。2)

2。1。3 设计污水水质

表2。1 设计污水水质

项目 BOD5 /mg/L COD/ mg/L SS/ mg/L

数值 400 850 550

2。1。4 设计出水水质

    达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）中的一级标准，如表2。2所示

表2。2 设计出水水质

项目 BOD5 /mg/L COD/ mg/L SS/ mg/L

数值 30 100 70

2．2 设计内容

    （1）确定所使用工艺的流程

    （2）确定相关构筑物的计算数值

    （3）确定相关水力的计算数值

    （4）确定整个设计的平面布置和高程布置

（5）绘制图纸 

2．3 设计原则

    （1）严格按照国家相关的政策进行整个设计。

    （2）确定所使用的处理工艺流程的时候我们要考虑实际的相关情况，准确遵照相关规范的进出水的水质要求，优先选择处理技术工艺相对高级的，处理废水的效果更加实际的稳定的，操作方式更加简洁明了的，减少操作难度，更加节约能量原材料的，所需建造的场地更小的，省工程成本、省日常维护运行该费用的工艺；

    （3）在设计中要时刻想到环境污染的问题，要对周围声污染低，味道小，对周边的环境不造成影响；

3 处理工艺流程方案选择

    在最近这些年，我国经济向前前进，我国的食品行业也在默默前行，尤其是其中的乡镇食品行业，随着国家政策的开放，如雨后春笋般浮现而出，这些现象的出现意味着我国城乡老百姓的生活水平得到了提高，老百姓的收入也慢慢变多了，但是与此同时我国水污染方面也面临了严峻的形势，食品厂分布的数量多、分布广、规模大小不一，这些食品厂的废水排放没有得到有效的管理和节制，对城乡周边的水环境造成了很大的恶劣影响，进而成为城乡水污染的来源其中一个。 

    众所周知，工业废水中的食品废水是高浓度废水，但是并没有什么毒性，同时食品废水中存在很多的有机物，这些有机物质中有很多都是可以被降解的。但是这些可以被降解的废水如果没有经过降解处理或去污处理等等方式或途径就排进到我们身边的河流中，它们会迅速的消耗水里的氧气，从而体现出的现象就是水体缺氧，河流中的植物和动物或其他水生生物都会面临死亡的危险，各食品厂排出的废水污水在排放后，水中的有机物等降到水底氧化分解，反应出一些污染水质污染水环境的气体。这些水若被排入农作物稻田地中的话就会影响到农作物的发育生长，同时还会影响周围的水。所以我们一定要在这些废水被排除之前，对这些废水进行一定程度的处理，去污流程，减少有机物肆意排放后的危害。

    这些我们急于去处理的有机物质大多为BOD、COD和SS也就是悬浮物等等。在着手这次设计之前，通过网络、书籍等方式已经对于世界上先进的、适用性广的、国外国内的大小不一的食品厂进行了资料查找，去研究它们所采用的工艺方法、管理流程等，经过对比研究，发现这些食品厂它们主要使用的工艺大概可以归结为以下几种：SBR工艺、UASB工艺、氧化沟工艺、水解酸化好氧工艺、接触氧化法等等。下面我们就针对它们其中的三种：SBR工艺、氧化沟工艺还有接触氧化法来做简要的概述并比较，从而确定本次设计所选用的工艺，努力得出合理的结果。