摘要本论文主要以蔬菜基地的农用土壤和蔬菜为研究对象，通过研究土壤环境系统中典型污染物的输入、输出途径及相关途径的量化分析，明确蔬菜基地土壤和蔬菜中污染物主要来源并确定主要污染物种类。总体来说，在所调查的六个蔬菜基地中，土壤环境质量状况较好，部分同蔬菜基地土壤存在铅、铬、砷、汞轻度超标的情况，不同蔬菜种类重金属元素含量差异较大。各蔬菜可食用部分对重金属镉、铜和铬的吸收量随着土壤重金属浓度的增加而增加。76774

Abstract In the present study, we take soil as the research object, targeting at disclosing the type and input and output way of the typical pollutants in vegetable base。 According to the research, we found that most of soil environment is in good condition for the six vegetable base, and the concentrations of Pb, Cr, As and Hg in part of soil samples are slightly higher than the national soil environment standard for heavy metal。 In addition, the concentration of heavy metals varied from different types of vegetables。 The assimilate concentration of the edible part of vegetables for heavy metals increased with the increasing of heavy metals content in soil environment。

毕业论文关键词：蔬菜基地；重金属；调查；评价

Keyword: Vegetable base；Heavy metal。 Investigation。 Assessment

目    录

摘要 2

Abstract 2

1 引言 4

2 材料与方法 4

2。1 研究区域概况 4

2。2 样品的采集与测定 4

2。3 数据处理与分析 5

3 结果 6

3。1六个蔬菜基地灌溉水与肥料性质 6

3。2 蔬菜基地土壤基本理化性质 7

3。3蔬菜基地土壤污染现状评价 7

3。4蔬菜中重金属的调查评价 12

4结论 13

参考文献 14

致谢 15

1、引言

民以食为天，食以安为先！食用农产品质量安全问题作为一个“天大的事”，已成为事关人民生命和健康以及国计民生的重大问题。浙江省素有“鱼米之乡”美称，是我国著名的综合性高产农业区域，如何保证和提高农产品品质已成为浙江省政府部门和环保工作者面临的巨大挑战。

蔬菜等农作物的种植过程中往往需要大量的水，一旦灌溉水源受到污染，污水中重金属以及其他有害物质会在灌溉过程中进入土壤环境，将会对土壤环境产生不良影响（施积炎等，2004）。陈新明等（2007）研究了污水灌溉后土壤中重金属汞（Hg）和砷（As）累积变化规律及其对番茄产量和品质的影响，结果发现污水灌溉后土壤中汞和砷在10-30cm土层中出现了富集现象。此外，污水灌溉种植的番茄中重金属含量明显增加，产量和蛋白质等明显降低（萧蕴英，等1996；韦朝阳等，2004；翟金双等，2004；Liu等，2013）。由于滥用药物现象普遍存在以及金属元素的生物效价低，导致畜禽粪便废弃物中含有药物残留和一定量的重金属（Cang等，2004；Li等，2005；Arora等，2008）。张树清等（2005）对国内规模化养殖的猪/鸡厂中55个粪便进行了重金属含量的测定，结果发砷（As）、铜（Cu）、锌（Zn）及铬（Cr）等重金属含量较高，分别可达65。4 mg/kg、1 59l mg/kg、8 710 mg/kg、688 mg/kg，明显高于德国腐熟堆肥的标准。刘荣乐等（2005）对133个畜禽粪便中的重金属含量进行了调查研究，结果发现鸡粪、猪粪、牛粪中镉（Cd）、铜（Cu）和锌（Zn）均存在一定的超标现象，其中猪粪的超标现象最为严重。王昌全等（2005）研究了施用猪粪对芹菜生长的影响，结果发现芹菜叶片和茎中的铜（Cu）和锌（Zn）含量与肥料的施用量呈显著的正相关。镉（Cd）不仅能够影响作物生长，导致植物根系发育缓慢、叶片失绿泛黄，而且其易在作物的可食用部位累积而直接危害人体健康（刘威等，2003；吴双桃等，2004；姜萍，2010）。