摘要：癸内酯为我国允许被使用添加的食用香料。它普遍存在于桃、草莓等水果中，乳制品风味的食品中也不乏它的存在。因为它诱人的桃香味、低香气阈值(水中为0。088mg/L)的这两大特性而得到各大香料工业的普遍的应用。癸内酯广泛用于各类花香、东方香型等的日化香精生产中，有非常良好定香作用；同时它也多用在食品、烟用、酒用等的添加型香精中。77535

    目前工业生产的癸内酯由于提纯工艺的不够纯熟，含有的杂质量偏高，纯度大致在95%左右，其中主要杂质为庚醇和一些重组分，对于香气成分还有较大影响。

    针对上述所产生的问题，通过建立新的实验模型，在实验室模拟实验的基础上进行放大，最终使产品的纯度尽量达到98。2%以上，并且要保留住该香气的良好品质。

    随着当今人们的生活水平慢慢提高, 很多人会对一些没有副作用的特效药物、绿色环保的食品添加剂，以及一些高性能的新能源材料的产生浓厚的兴趣,这无疑吸引了一些开发和生产内酯类生物活性化合物的厂家的眼球。 他们看中了开发生产内酯类化合物的高额利润，由此他们进一步加深研究，争取希望以最小的投入获得最好的产出。通过对γ -癸内酯香料以及其他内酯类化合物的香比强值、留香值的比较，并且全面分析它与其他内酯类化合物的单价对比, 发现它具有非常可观的“实用价值” , 觉得应该大力发展。

    本设计顺应化工行业发展拟通过上述第二个发展方向进行设计，目标拟用间歇真空精馏将浓度为88。02%的癸内酯纯度提高到98。2%。

其化工工艺设计过程如下：

1）根据设计题目规划设计内容，设计试验流程和选取装置填料选型等。

2）在实验室搭建小试的试验装置，对粗癸内酯产物进行简单的提纯，测出原料的组成以及后期Aspen模拟所需的基本参数。

3）根据设计任务进行物料衡算。

4）采用Aspen Plus 建模软件模拟对粗癸内酯的精馏过程，其中包括了它的物性估算、简单模，随后进一步详细模拟，最后对模拟所得的参数进行优化分析。

5）运用CAD制图软件绘制其工艺流程图和主要设备图。

其工艺设计标准参考了以下国家标准和规定：

其设计原则如下：

1）采用简便、高效、节能的精馏工艺设计，在确保提纯效果的前提下，尽量减少实验消耗和日常工作费用。

2）尽可能选取一些质量过关、便于维修、能耗相对较低的机电设备以及一些通过环保部门认可并推荐的性能优异、价格适宜的专用设备。

3）坚持综合利用、清污分流，合理设定此次设计的规模大小，确保产品达标。

4）对于精馏工艺的布置，要求布局合理、规范、节约，使其工艺能够顺畅运行，同时最好能保证环境的布局优美。

关键词： 癸内酯；精馏；Aspen Plus。

1000 tons of Decalactone process design

Abstract: Decylate for our country is allowed to be used to add the food spices。 It is common in peaches, strawberries and other fruits, dairy products in the flavor of the food there is no lack of its existence。 Because of its seductive peach aroma, low aroma threshold (0。088mg / L in water) these two characteristics and the general application of the major spice industry。 Decylactone is widely used in all kinds of flowers, oriental flavor and other cosmetic production, there is a very good Dingxiang role; at the same time it is also used in food, tobacco, wine and other added flavor。

At present, the industrial production of decalactone because of the purification process is not skilled, containing the amount of impurities is high, the purity of about 95%, of which the main impurities for the heptanol and some heavy components, for the aroma ingredients also have a greater impact。