摘要：白鹃梅为蔷薇科白鹃梅属灌木，又名金瓜果，茧子花。白娟梅在国内主要分布于河南、江西、江苏、浙江等。据文献报道它有很高的药用价值。国内外关于白鹃梅化学成分的报道较少，所以本研究对白鹃梅的化学成分进行初步的提取和分离，为其后续的化学成分研究和活性分子的发现奠定基础。83699

关键词：白鹃梅；提取；分离

Preparation of the extract of Exochorda racemosa

Abstract: Exochorda racemosa also named as Jinguaguo and Jianzihua belongs to family Rosaceae。 It was mainly distributed in Henan, Jiangxi, Jiangsu and Zhejiang provinces, and so on, and often used as a medicinal plant that with high medicinal value。 So far, study about the chemical composition of E。 racemosa is rarely reported。 This thesis carried out a study on the extraction and preliminary separation of chemical constituents from E。 racemosa, which lay a solid foundation for the subsequent chemical composition research and discovery of active molecules。

Key words: Exochorda racemosa; Extraction; Separation

目    录

摘  要 1

引  言 1

1。实验部分 5

1。1 实验材料摘要及装置 5

1。2 白鹃梅的粗提取 6

结果与讨论 7

参考文献 7

致  谢 9

白鹃梅粗提物的制备引言

白鹃梅(Exochorda racemosa)又名金瓜果、茧子花。它是蔷薇科(Rosaceae)白鹃梅属(Exochorda)。目前它仅有4种，我国有幸就有3种[1]，白鹃梅、红柄白鹃梅、齿叶白鹃梅由西北分布到东部和东北部，主要生长在我国的湖北省、江苏省、安徽省、浙江省、江西省等地。现在发现树根的皮、枝皮都可以当作药物供研究者选择。它有缓解腰骨酸痛症状的能力[2]。现在人们在食用方面也越来越看好白娟梅，它的粗脂肪，粗纤维，维生素C的含量比香椿野菜高达70 %以上，比荠菜含量也高出一半，也高出马齿苋的含量。因可容性糖含量低，成为糖尿病患者的优选绿色蔬菜。经研究显示发现白娟梅的花朵中营养含量最高，另外它的花蕾，嫩叶，嫩茎也是不错的营养材料，虽然它的花蕾、花、嫩叶和嫩茎中也含有一定的硝太氮，但含量分别为0。0790、0。1086、0。1122 g[3]。我国白鹃梅野生资源极为丰富。白鹃梅可以食用，是无公害食物，大家尽管放心大胆经常食用。它不仅有许许多多有用的营养成份，是一种将来会被看中的能食用的植物和供人欣赏的植物！统计数据显现白鹃梅有降低糖含量、减少脂肪含量等不同的化学特性。白鹃梅的化学成分中萜类主要是熊果酸和齐墩果酸[4]，其中熊果酸主要是存在于天然植物中，齐墩果酸是具有多样生物活性的一类五环三萜物质，它可以使人恢复镇静，为伤口消炎，杀菌。因为有助于血糖含量的降低，所以用来治疗糖尿病，而且效果明显，副作用小。它的抗氧化性是比较明显的，正因为如此被大量用作医药和化妆品的原材料，这样就大大提高了它的利用价值。论文网

近年来随着都市年轻人和老年人喜欢自然绿色野生蔬菜的趋势，有幸使白鹃梅这一来自大山而又有益的山野菜一步一步走向百姓的家中。大家喜欢他的天然，它的味道，他的无害，这种增长趋势会越来越明显。每一年当冬去春来，在盛花前将花蕾、嫩枝、幼小的叶子摘下来，再加开水浇烫后凉拌、掺面蒸食也可以炒食品用，味道极其鲜美可口，营养价值极高，因此得到百姓的一致好评[4]。此外还可以腌渍或晾干研制成干菜[5]长期保存以备食用，味道也极好还可以研制成独特的罐头。白鹃梅在我国野生资源还是极为丰富，但基本上依旧处于原野生、自生自灭无人管理的状态，仅极少地区限于局部地区采集食用，所以利用率不容乐观、很低[6]。此外经过多次实验研究鉴定白鹃梅花絮和嫩叶的含量测定中农药及重金属的残留含量都均未超过标准规定的限制，符合平时食用的标准要求[7]