2  苏州阳澄湖大闸蟹产业发展现状

近年来，苏州阳澄湖大闸蟹发展迅速，当地养殖户的经济条件也因此有了一定的改善，也一并带动了周边相关产业的发展。[1]为了进一步了解阳澄湖大闸蟹产业的发展现状，从而提出相应加快其发展的对策，以下从阳澄湖大闸蟹品牌知名度、养殖规模和产量、阳澄湖水质、经济效益等四个方面来介绍。

2。1  品牌知名度方面

在这个信息化的社会，文化传播迅速，而品牌更新换代的频率也极高，如果没有属于自己的响亮品牌，即使是再优质的产品也会面临发展困境。

如今，大闸蟹产业发展迅速，品牌众多，像太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、军山湖大闸蟹等品牌不断在市场上出现，也有一定的市场份额。现在各地阳澄湖虽然竞争激烈，但是阳澄湖大闸蟹在螃蟹市场上占据了一定地位。根据2016年十大大闸蟹品牌排行榜最新发布的消息，苏州阳澄湖大闸蟹排名第一，昆山市水中仙大闸蟹、江苏红膏大闸蟹分别位居第二、第三， 可见阳澄湖大闸蟹知名度极高也深受广大消费群体的喜爱。

2。2  养殖规模和产量方面

阳澄湖大闸蟹的养殖规模及产量是其发展现状最直观的表现。在近几年间，其养殖规模和产量也有一定的变化。[2]目前，阳澄湖总面积达到120平方公里，约18万亩，平均水深2。05米，2012年总网围养殖面积从原来的14。27万亩压缩到3。2万亩，2016年又从之前的3。2万亩缩减至1。6万亩，而且还设置了30个左右的标准化养殖小区,蟹农的网围面积一般在30-150亩，外形为圆形。 在这样的网围面积设置下，阳澄湖大闸蟹的产量具体数据情况如表1所示：

表1                     关于阳澄湖大闸蟹产量数据统计

年份 产量（吨） 同比增长（%）

2011 2000

2012 2400 20

2013 2100 -12。5

2014 2300 9。52

2015 2100 -8。70

由表1可以看出，2011年阳澄湖大闸蟹产量为2000吨，2012年产量为2400吨，同比增长20%，增幅较大，2013年产量为2100吨，同比减少了13。04%，降幅较大，2014年其产量有所上升，达到2300吨，同比增长9。52%，到了2015年其产量又有所回落，但是阳澄湖大闸蟹每年产量都相差不大，年均产量控制在2000吨以上。 

2。3  阳澄湖水质方面这场比赛文献综述

作为江苏省重要的淡水湖之一，水产资源极其丰富，毫无疑问，其水质的优劣对于大闸蟹这样的水产品来说是至关重要的，影响着大闸蟹的质量优劣。[3]根据2013年的报表得知，阳澄湖总体为V类水质，轻度污染；2014年全国重点湖库污染指标统计，阳澄湖湖库为V类水质，其中总氮单独评价是为III类水质，粪大肠菌群单独评价是为III类水质；2015年4月份中国环境监测总站公布了全国地表水质月报，在监测的51个重点湖泊和水库中，阳澄湖湖库水质优良，为IV类水质。其中，总氮单独评价时，阳澄湖为IV类水质；粪大肠菌群单独评价时，阳澄湖为III类水质，具体情况如表2所示：

表2                      2013-2015年阳澄湖湖库水质报告

年份