目前传统的餐饮行业，点餐过程都是由餐馆服务员人工完成的。一般是这样一个流程：服务员先要为客人找一张空闲的餐桌让客人就坐，然后服务员把菜谱递给客人，由客人点菜，服务员则用纸笔记录客人所点的菜以及口等细节，然后由传菜员将菜单送到厨房，厨师按照纸条上所记录的菜品依次做，做完之后再由传菜员送到顾客面前，这期间有很多步骤。对于客流量比较少的餐馆来说，服务员不会很忙，也不容易出差错，但是对于客流量比较多的餐馆来说，这样做的效率很低，服务员既要帮顾客找餐桌，又要速写菜单，还要人工送到厨房，最后再回来继续招待其他客人，这中间难免会出一些错误，而且由于忙不过来的缘故，顾客等餐的时间也就长了。当今社会，餐饮行业竞争如此激烈，这些小细节从根本上限制了餐馆的发展。正因为这样，无线点餐系统应运而生，它不仅可以提高餐馆的服务效率，提升服务质量和水平，更能让客户体验优质的用餐模式。

1.1 课题研究的内容

我的毕业设计课题是无线点餐系统—基于安卓的前台点餐子系统。一个完整的点餐系统包括前台点餐子系统、后台服务器端以及厨房端。我这次只负责前台点餐系统，后台服务器端以及厨房端是另外一个同学的毕设课题，我们两个课题所完成的内容是配套的。

基于安卓的前台点餐子系统需要与后台服务器进行交互才能完成一系列的操作，所以前端主要是通过服务器端提供的接口实现与服务器的通信（当然前提是服务器和路由在同一个局域网内）。

无线点餐系统—基于安卓的前台点餐子系统主要包括如下功能：查看菜谱、点菜、加菜、换桌、并桌、查看订单、结账、用户信息以及注销等。具体是这样一个流程：服务员登录前台子系统->开桌->点菜->下单，厨房端获取订单，传菜，产看订单，结账。

1.2 课题研究的意义

首先无线点餐系统作为未来餐饮行业的一个趋势，很有发展潜力。相比传统的纸质点餐方法，通过无线点餐有如下优点：

1.节省人力资源

餐饮行业使用无线点餐系统有诸多好处，首先减轻了服务员的工作量，原本3，4个服务员的工作可以由一个服务员借助无线点餐系统完成，服务员只要拿着一个PDA就可以同时为多个顾客服务，不仅准确、快速、高效，还大大地节省了餐馆的人力资源成本。

2.减少运营成本

通过无线点餐系统实现从开桌、点餐、下单、厨房分单到送菜、结账等各个环节，实现了全方位、智能化管理，大大降低了因失误传菜、做菜而造成的资源浪费，从而降低了运营成本；而且原本在一整个订餐流程中涉及到多次菜单的记录以及传送，有了无线点餐系统后，可以降低失误率，最后一点是使用无线点餐系统可以为餐馆节约成本，传统的菜谱一年一换，一个餐馆一年换掉的菜谱成本少则几百元，多则几千元，现在只需一次性购买几台PDA设备和PC就可以用好几年。

3.提高服务水平

使用无线点餐系统点餐操作简单，这样服务员就可以有更充足的时间向顾客介绍餐馆的特色，餐馆就会给顾客留下一个好的印象，这样顾客才会常来光顾，餐馆服务人员可以腾出更多的精力向顾客提供更好的服务，提高用户对餐厅的认可度。

4.提高餐厅的整体形象

当顾客发现服务员手中不再是传统的菜谱和点餐单，而是一个高科技感十足的数字化点餐设备时，餐厅一定会给顾客留下深刻的印象，从而餐厅的回客率也会越来越高。