目前，我国的金枪鱼生产作业还处于起步阶段，但我国拥有着及其丰富的金枪 鱼渔场资源。金枪鱼极高的经济价值，使得它成为了中国发展远洋捕捞的首选鱼种。

只有具有良好的鲜度和保持其特有鲜红色的金枪鱼才能获得极高的经济价值， 因此，在金枪鱼的处理上, 除了在甲板处理时保证品质外, 金枪鱼冷库中的冻结工作 极为重要,冻结工作非常复杂。因为金枪鱼在运输过程中不可避免的出现温升，如果 不能够达到金枪鱼冻结要求，就会破坏金枪鱼特有的鲜红色泽，降低其经济价值。 所 以 远 洋 金 枪 鱼 钓 船 的 制 冷 系 统 必 须 采 用 超 低 温 ， 一 般 设 计 温 度 为 冻 结 仓-55℃~-60℃，那么低温制冷技术就成了远洋金枪鱼运输的关键。 因此，本文主要论述 LNG 汽化冷能用于金枪鱼冷藏的-60℃超低温冷库设计。文献综述

2。2 传统低温冷库制冷方式及存在问题制冷行业一向是耗电大户，在发达国家，冷库的设计相当成熟的情况下，每年 在制冷方面消耗的电能都相当大。对于中国来讲，根据以往工程实际经验估算，整 个制冷行业的用电量已经占到社会总用电量的 20%左右[24]。传统的冷库制冷工艺多 采用单级与双级压缩式制冷，其核心设备就是电压缩机，主要问题就电耗较大，能源利用效率低下。

2。2。1 单级制冷压缩方式

单级制冷压缩循环，顾名思义，其最为核心的制冷设备是压缩机。其制冷原理 是冷媒在封闭的系统中循环流动，在冷凝器放出热量，在蒸发器吸收热量，从而使 冷量发生转移。压缩机则为能量补充的手段。压缩式制冷系统示意如图 1 所示：

图 1 单级压缩式制冷循环

由上图可以看出，完整的压缩式制冷循环包括膨胀、蒸发、压缩、冷凝四个过 程，这四个过程缺一不可，且为不可逆循环。热平衡方程为：

式中： q0 —蒸发中制冷剂吸收的能量； Al —压缩功能转换而来的热量； Q —冷凝中制冷剂放出的能量。

单级压缩指的是蒸发压力达到冷凝压力只经过一次的压缩过程，其制冷过程中 一般只选择一台压缩机或者选择多台压缩机并联使用。

一般来说，根据冷凝压力与蒸发压力的比值来确定其压缩级数，但是，对于一 些冷负荷要求，生产活动不连续进行，运转时间较少，按照冷凝压力的蒸发压力的 比值确定却是双级压缩形式，这种情况仍然选择单级压缩形式。这样不仅减少了能 源的消耗，而且简化了冷库系统，操作方便[25]。来,自.优;尔:论[文|网www.youerw.com +QQ752018766-

2。2。2 双级制冷压缩方式

当冷库制冷系统的冷凝压力与蒸发压力的比值超出单级压缩要求，就不能采用 单级压缩系统，而应该采用双级压缩系统。采用双级压缩系统，可以减少单台压缩 机的损耗，延长使用寿命。