摘要：河蟹是我国重要的特色水产品种，近年来，随着单一养殖河蟹风险的加大，在河蟹养殖池塘中套养另外的特色水产品成为提高河蟹养殖效益的一种方法。而小龙虾是我国淡水虾中的一种重要的组成部分，随着小龙虾养殖热的崛起, 已有研究在河蟹养殖池塘中进行套养小龙虾。本研究提供了一种小龙虾和河蟹池塘双茬生态轮养方法，在不影响成蟹的产量和质量的前提下，通过早期养殖一茬小龙虾，可使每亩成蟹养殖池塘增加3000元左右的收益，大大提高了蟹塘的利用率和经济效益。 94612

毕业论文关键词：小龙虾，河蟹，轮养，池塘

Study on the breeding pattern of double - cropping ecological farming 

of crayfish and crab in pond

Abstract:  Crab is an important characteristic aquatic species in China。 In recent years, with the increase of the risk of single breeding crab, the other characteristics of aquatic products have become a way to improve the efficiency of breeding of crabs。 The crayfish is an important part of China's freshwater shrimp, with the rise of crayfish farming, has been studied in the crab breeding pond in the support of small crayfish。The purpose of this experiment is to provide a method of ecological farming of crayfish and crab in pond with double cropping。 Under the premise of not affecting the yield and quality of crab culture, we can increase about 3,000 yuan of income, significantly improved the utilization  and  economic benefits of pond 。

Keywords:  Procambarus clarkii ，Crayfish,  Double-cropping,  Pond

目 录

1 引言 3

2 实验材料 4

2。1 小龙虾苗及饲料 4

2。1 河蟹苗及饲料 4

3 实验方法 4

3。1 池塘准备： 4

3。2 扣蟹苗种专池暂养 4

3。3 龙虾苗种放养及养殖 5

3。4 龙虾捕捞上市 5

3。5 暂养后河蟹苗种放养及养殖 5

3。6 暂养池塘利用 5

3。7 日常管理 6

3。8 河蟹捕捞上市 6

4 实验结果 6

5 分析与讨论 6

参考文献 9

致谢 10

1  引言

  河蟹我国著名的经济蟹类，学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），俗称大闸蟹，是非常有名的美食[1]。它的螯足有浓密的绒毛,分布于掌部的内外边缘，可以用来取食和抗敌，因此得名绒螯蟹。河蟹是一种杂食性动物，它的饵料有蚯蚓、虾、螺、鱼、昆虫及其幼虫等[2]。

小龙虾，也被称为克氏原螯虾（Procambarus clarkii）、淡水小龙虾。外形像虾且甲壳坚固[3]。成虾的体长约5。7～11。9cm，色调呈暗红色，甲壳部颜色靠近黑色，腹部背面有一条纹（楔形）。幼体体色为灰色，有时还有黑色波纹[4]。小龙虾有丰富的营养，鲜美的味道，市场上供不应求，价格在25 元 / kg以上[5]。

在我国，河蟹和小龙虾都是非常重要的水产品种，在湖北、安徽、浙江、江苏、等许多省份均有养殖。由于河蟹与小龙虾都是底栖生存的甲壳动物，所以二者生活在一起时，小龙虾的活动不利于河蟹生长，并且降低了河蟹的蜕壳成活率[6]。所以在养殖过程中，许多养殖户均在年初河蟹池塘放养蟹种前，用生石灰、漂白粉等药物进行清理池塘，用来杀死小龙虾等生物。但在成蟹养殖的前期（7月底前），蟹个体还小,存塘量少，所需要的养殖空间也比较小,所以在这个阶段河蟹养殖池塘没有能充分利用，减少了养殖收益。考虑到二者的生长特性和生活习性，如果在河蟹生长前期，利用池塘空间先养殖小龙虾，7月底捕捞小龙虾后再主要养殖大闸蟹，有利于提高蟹塘的和经济效益和利用率[7]。