摘  要：本实验利用谷氨酸与钼酸在一定条件下进行反应，研制合成出一类新型络合态有机钼肥—谷氨酸钼肥。并且以小白菜为实验材料，以不同浓度的谷氨酸钼进行叶面喷施，检测小白菜叶面超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)等保护性酶的酶活性及丙二醛(MDA)含量，结果表明谷氨酸钼肥对小白菜保护性酶活性有积极影响；经实验结果分析得出，谷氨酸钼肥喷施的最佳浓度为20mg/L。60163

毕业论文关键词：谷氨酸钼，保护性酶，小白菜，喷施

Abstract: In this paper, the complexing state organic molybdenum fertilizer, Glutamate-mo, was synthesized by complex reaction between molybdic acid and glutamate under certain conditions. The protective enzymatic activity of SOD, CAT, POD and the content of MDA of cabbage leaf were detected, which sprayed by the different concentrations of Glutamate-mo. The results show that glutamate molybdenum fertilizer have a positive effect on Chinese cabbage protective enzyme and the optimal concentration of glutamate molybdenum fertilizer spraying is 20mg / L.

Keywords: Glutamate-mor, Protective enzyme, pakchoi, concentration, spraying

1  前言 4

1.1  钼对植物生长的影响 4

1.2  氨基酸对植物生长的影响 4

1.3  植物氨基酸肥料的发展 5

1.4  植物酶活系统 6

2  材料与方法 6

2.1  实验材料 6

2.2  实验主要仪器设备 7

2.3  实验试剂 7

2.4  实验方法与步骤 7

3  实验结果分析 10

3.1  不同浓度的谷氨酸钼、钼及谷氨酸对小白菜SOD的影响 10

3.2  不同浓度的谷氨酸钼、钼及谷氨酸对小白菜POD的影响 10

3.3  不同浓度的谷氨酸钼、钼及谷氨酸对小白菜CAT的影响 11

3.4  不同浓度的谷氨酸钼、钼及谷氨酸对小白菜MDA含量的影响 12

结  论 13

参考文献 14

致  谢 15

附  录 16

1  前言

1.1  钼对植物生长的影响

钼是植物整个生长过程里面比较重要的元素之一，其他微量元素是不可以替代钼在植物中的作用的，若是缺少了这种元素，将不利于植物的生长。植物中钼的含量为0.1~5mg/kg。以前的结果说明，只需要0~0.1mg/kg钼，植物的产量就可以取得最大。一般的来说，当植物成熟叶片中Mo的含量小于0.1~0.5mg/kg的时候，大部分的植物都会因为缺少Mo这种微量元素而不能正常生长；当植物成熟叶片中Mo的含量为0.5~1.0mg/kg的时候，植物则可以正常的生长与发育。

植物体内的很多种生理代谢的过程都有钼的参与。许多研究资料表明，植物缺少钼的时候，它的生殖器官发育过程中碳水化合物利用会受阻[2]，这样最终会导致玉米花粉粒中淀粉的含量减少。硝酸还原酶重要的活性组成成分是钼，在很多的植物物种甚至细菌和真菌中都可以发现这种酶，而且它也是硝酸盐同化过程所必需的一种酶。植物因为得不到足够的钼从而使得硝酸还原酶活性降低，最后会阻止蛋白质的合成。实施钼肥可以使豆类和非豆类的植物在氮代谢方面的能力提升，更好的加强植物对氮肥利用的效率[4]。有相关研究表明，Mo、P两种元素间存在着协同作用，Mo能促进植物对P吸收的效率，同时P可以加强植物对Mo的吸收及积累的作用。Mo、K两种元素之间也存在着一定的相互作用，当有植物充足Mo的时候，实施钾可以使得花生对Mo吸收能力的增加。植物在高钼的时候，对K的吸收能力会降低，但是植物在低钼的时候，它对K的吸收能力会增加。例如，给茄子实施钾肥，那么它的叶子、叶柄以及果实里面的NO3- 含量和Mo 含量都会随之也上升。通过钼酶，Mo可以控制生长素和脱落酸这两种激素的合成，从而使植物的抗逆性发生变化。对低温期间的冬小麦实施钼肥，能提高冬小麦的脱落酸、游离脯氨酸、游离氨基酸与可溶性蛋白质等低分子量的碳氮化合物的含量。实施钼肥，质膜里面磷脂的含量与脂肪酸的不饱和度均可以得到有效的改善，同时在植物叶片中丙二醛的含量和细胞渗透率都会下降，从而可以稳定和保护细胞及其生物膜结构，所以冬小麦的耐寒力才会明显得到增加[3]。