-
18
- 上一篇：大蒜莴苣西葫芦胡萝卜的抗氧化活性特性研究
- 下一篇：杂粮曲奇饼干的制作研究
2.2.6不同浓度的八角提取液分别对金葡菌、绿脓杆菌的抑制 19
3 讨论 20
参考文献 21
致谢 22
引言
因化妆品的内在品质随天然营养型发展的趋向，常会在其中添加一些营养物质，这虽然有助于改善化妆品的功能，但也为微生物的繁殖提供了有利的条件，增加其被污染的可能性。故为确保化妆品不在保质期内发生氧化变质，防止消费者因使用受微生物污染的产品而引起过敏反应，必然要在其中加入防腐剂。而防腐剂多数为化学防腐剂，其种类繁多，但大多数都存在一定的安全性问题，而“无防腐剂”的理想不可达到。
并且，由于造成化妆品腐败变质的微生物种类繁多，而单一防腐剂的适宜ｐＨ值、最小抑制浓度和抑菌范围都有一定的限制，一种防腐剂要完全满足以上这些条件是不可能的，往往需要两种或两种以上的防腐剂混合使用，以达到防腐、灭菌的目的。
天然植物防腐剂具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广，不但对人体健康无害，而且还具有一定的营养保健功能。国外化妆品的配方组分专注于以食品标准衡量、天然、无化学物添加和有机方式生产等研究，并且这一趋势已从高端市场转向大众市场。天然活性植物提取物在国外化妆品中应用广泛。它具有良好的天然杀菌作用，对人体和环境不会造成危害，增加了化妆品使用的安全性，大大地开拓了国际化妆品市场，受到各国广大消费者一致青睐。
据已有的全球范围的报道，目前，植物中含有1500多种抑菌物质。这些抑菌成分一般存在于叶子的香精油部分（迷迭香和鼠尾草）、花和芽（丁香）、球茎（大蒜和洋葱）、根（阿魏）、果实（胡椒和小豆蔻）、或其他植物部分中[1-3]。大部分资源主要集中在菊科、唇形科、木兰科、马兜铃科、蓼科、木樨科、百合科、葫芦科、莎草科、豆科、十字花科等植物中。然而植物防腐成分的开发远远没有止境，新型的、更安全的防腐成分不断涌现。中国植物资源丰富[4]，且对于植物提取物的开发有巨大的潜力，一些植物提取物如茶多酚等在食品中的应用已渐发展成熟，但在化妆品中的应用还相当有限。加上化妆品市场的规范性有待提高，故国内市场虽保持着上升趋势，但与国际水平相比较，仍有较大的差距，导致国内消费者人群大量流向国外。总之，中国的天然化妆品产业[5-6]虽然起步较慢，但是随着国内科学技术的进步能将我国丰富的特有的植物反腐成分的巨大潜力挖掘出来，再加上国内消费者对化妆品品质、安全要求的不断提高，绿色环保的天然化妆品产业必将能得到长足的发展。
本实验选取了丁香、桂皮[7]、豆蔻、花椒[8]、八角、迷迭香、麦冬、石斛为研究对象，探究其对化妆品污染中常见的金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌的抑制活性。
1 材料与方法
1.1实验材料
1.1.1材料来源
植物粗提物购于西安润雪生物有限公司，经醇提制备，包括丁香、桂皮、豆蔻、花椒、八角、迷迭香、麦冬、石斛；
菌种均为ATCC菌种，均购于温州市康泰生物科技有限公司，于杭州师范大学生命与环境科学学院实验室复苏保存。
1.1.2培养基
1）金黄色葡萄球菌：
A）液体培养基：牛肉膏蛋白胨液体培养基（取蛋白胨培养基1 g，牛肉膏0.5 g，氯化钠0.25 g溶于100 mL蒸馏水中，注：蛋白胨水培养基含蛋白胨20 g/L、氯化钠5 g/L，25 ℃调至pH为7.4-7.6）