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二、饥饿情结在文学作品中的表现和影响
对当前饥饿情结在文学作品中的表现和影响也有不少学者进行了探讨，但问题大多集中在虚假写作、崇高理想的隐匿和审美理想的消解。而在原因方面，大家把原因主要归结于作家自身问题、科学技术的影响、创作体制等几个方面。对此我主要研读了以下文献：
柯倩婷在《丰乳肥臀的饥饿主题及其性别政治》，西南民族大学学报，2007年第5期，该文中认为，饥饿、苦难与生存是莫言的《丰乳肥臀》的重要主题,笔者分析了小说对饥饿的丰富表述,并从生理学、伦理学和性别等角度分析了小说对饥饿、苦难与生存的丰富而深入的思考,并指出莫言没有挑战传统的女性奉献和男性主导的权力结构,在他的想象中,女性依然是以忍受饥饿、养育别人来体现其价值,男人则要么安居于优越位置获得满足,要么通过战胜饥饿来展示其智慧和勇气。仲利民在《饥饿的莫言》，新一代，2010年第3期，作者认为，莫言一直是饥饿着的，既有腹欲的饥饿，也有心灵的饥饿，还有理想的饥饿。莫言出身乡村，和那时许多出身底层的许多人们一样，忍受着饥饿的折磨，记得莫言在一篇赴宴的短文中，描述过他对宴席上美的向往，本来家里是安排他赴宴的，他母亲还是要他先去上学，放学回来再去赴宴，可惜的是等他回来，那宴席已开了，是母亲去的。即使因为宴席上有过期食品，造成赴宴的人集体食物中毒，莫言还是念念不忘那美的诱惑，他到现在回忆起来，还是情愿那时被食物毒倒，也要亲口尝尝那美。
李桂玲先生的《说莫言：解码莫言文学世界》，当代作家评论，2013年第2期，该书由“莫言说”与“说莫言”两部分构成。“莫言说”是莫言的创作谈及谈话录。莫言1993年在《当代作家评论》上首次发表了他关于故乡与其创作之间密切联系的创作谈《我的故乡与我的小说》，讲述了自己如何一步步走上创作道路，故乡在其文学创作中至关重要的作用。这是解读莫言创作心理生成的一篇重要文章。莫言的创作起步于故乡的生活，也受到了来自外域作家的影响，1992年他在《说说福克纳这个老头儿》一文中谈起了他对于福克纳这位世界优秀作家的理解及其对自身创作的影响。
此后，与诺贝尔文学奖获得者日本作家大江健三郎的对话《文学应该给人光明》、《中日作家鼎谈》则透露出，莫言是位善于在融通中提高自己、放眼世界的作家。《说莫言》一书旨在集几十年莫言评论之精粹，探寻莫言获奖的深层奥义，为今后的莫言研究提供一份参考与借鉴。”
作家王安忆在《喧哗与骚动》中谈道：“莫言有一种能力，就是非常有效地将现实生活转化为非现实生活，没有比他的小说里的现实生活更不现实的了。他明明是在说这一件事情，结果却说成那一件事情。仿佛他看世界的眼睛有一种曲光的功能，景物一旦进入视野，顿时就改了面目。并不是说与原来完全不一样，甚至很一样，可就是成了另一个世界。” 同为写作者，王安忆的感悟不可谓不独到。莫言的长篇小说《生死疲劳》发表后引起了一些争议，陈思和发表了两篇长达3万多字的评论文章，着力阐述了莫言创作的“民间性”特点及叙事结构等重要问题，在评论界引起很大反响。