由于世界上石油、天然气资源储量有限，能源短缺以及能源与环境恶化的相关性，各国都在进行新能源的开发工作以解决能源紧张局面，因此节能工作是关系到人类生存的大问题。想要保证我国经济持续稳定发展，可以通过节约能源、提高能源的利用效率来缓解我国正面临的能源紧缺的难题。

强化传热是节能的有效手段之一，开发和研究新型、高效的强化传热技术，并在国民经济各部门中推广应用具有重要的现实意义。根据传热学基本理论，在温差基本不变的条件下，要减少热阻，提高传热效果不外乎两种途径：增大换热器的传热面积和提高换热系数。增大传热面积的代表方法是用肋片管，对它的研究应用现在已经比较成熟；提高换热系数的方法有多种多样，本文介绍的外加电场强化传热是其中的一个重要领域。

EDH传热的研究范围主要集中在改变电场环境和改变换热面的形状，位置等条件，对工质的研究目前依旧受限于制冷工质方面，在除制冷剂以外的其他微导电有机液体工质这些方面，只有少数研究者对其进行过研究，但都没有深入下去，然而在不同工质对外加电场的响应程度的影响，正是深入研究EDH传热的的关键。针对现今研究状况，选择乙醚介质作为试验用工质，对外加电场强化传热的机理进行研究。