由于这些功能、特点及微信庞大的用户数量，一些别有用心的人出于利益驱使，利用微信的公众号与朋友圈，制造并传播大量的伪科学谣言，以及低俗无趣、蛊惑人心的言论、图片、视频，使微信沦陷为谣言传播的第一网络阵地。如果不加管束，任其发展，其带来的负面影响将不容小觑。 

二、文献综述

谣言由来已久，自人类存在便已经产生。但微信是近几年兴起的事物，因此关于微信谣言的文献数量不多，集中研究食品安全类的更少，主要集中在期刊或报纸的文章中，成书的著作较少且大多止步于关注微信而非食品安全类微信谣言。

据知网搜索结果，关于“食品安全微信谣言”的文献约有29篇。这29篇文献探讨了食品类微信谣言的传播（《青年记者》王英翠所撰《微信食品类谣言的传播逻辑》、张旭辉的论文《微信谣言传播和辟谣方式研究》）、食品类微信谣言的传播原因（《中国食品安全报》 金沐琳所撰《微信平台食品类谣言传播的成因与对策》）、食品类微信谣言的分辨（《食品安全导刊》：《食品类谣言为何大行其道？五招帮您识别谣言伪装术》、《中国质量万里行》李颖所撰《戳穿九大网传食品安全谣言》）和食品类微信谣言的治理（《保鲜与加工》： 《肃清网络视频谣言 中国食品辟谣联盟在京成立》、《中国质量万里行》李颖所撰《恶意传播食品谣言将进黑名单》）。

三、概念界定

（一）微信论文网

    微信，是一款腾讯公司于2011年1月21日推出的一个为智能终端提供即时通讯服务的免费应用程序。由张小龙所带领的腾讯广州研发中心产品团队打造。截止到2016年第二季度，微信已经覆盖中国94%以上的智能手机，月活跃用户达到8。06亿，用户覆盖200多个国家、超过20种语言。

（二）谣言 

何谓谣言？谣言，世界上最古老的大众传播媒介。【1】《东周列国志》载，“凡街市无根之语，谓之谣言。上天儆戒人君，命荧惑星化为小儿，造作谣言，使群儿习之，谓之童谣。小则寓一人之吉凶，大则系国家之兴败。荧惑星，是以色红。今日亡国之谣，乃天所以儆王也。”从古至今，谣言一直在迷惑着人类，它和人一样，不是“从石头缝里蹦出来的”，它也是一种复杂造物的结果，来自历史，影响历史，更阐释历史。【2】

因此，我们可以总结得出，所谓谣言，就是指没有相应事实基础，却被捏造出来并通过一定手段推动传播的言论。即受众未被明确或暗示虚构的前提下，被捏造及传播的与事实不同甚至相反的言论即是谣言。

（三）微信谣言

微信谣言则是指主要通过微信朋友圈传播、流传于微信用户间的谣言，其来源通常为各种公众号或者朋友圈的用户，且传递的信息均不属实。食品安全类微信谣言则是这些谣言里的一大类别，其内容涉及各类食品，关注点集中在食品行业、食品安全、人体健康。

四、食品安全类微信谣言现状

据腾讯安全团队发布的《2016网络生态安全报告》统计数据显示，微信公众平台辟谣中心累计辟谣文章超过60万篇，日均科普次数超过160万， 2016年累计处理谣言文章20多万篇，处罚造谣传谣帐号约10万个。而微信官方发布的最新《微信平台谣言整治报告》显示，近半年（截止2017年3月3日）处罚公众号约4。5万个，辟谣中心拦截谣言文章60余万篇。由此可见，微信这一流行社交平台已经成为谣言滋生的肥沃土壤。

而这肥沃土壤中孕育的谣言又以食品安全类数量最多。2017年4月，国家食药监总局发布报告指出，食品安全谣言数量占我国各类网络谣言的大多数。以上海辟谣平台数据为例，自去年3月运营一来，平台发布的675条辟谣文章中，有263条涉及食品安全问题，占比39。0%。而科技生活类谣言、政策法规类谣言、公共安全谣言、社会综合类谣言则分别占比23。4%、13。8%、16。7%、7。1%。