在古代，已经有着高度文明的古人便已经懂得如何储存天然冰，进行冷藏食品和在需要时改善居住环境。而在上世纪30年代前后，美国的负荷集中的场所如教堂剧场等地，已经开始使用天然冰进行室内空气调节。70年代初，能源危机在世界范围内爆发，作为世界第一大经济体，美国首当其冲，也因此首先制定了蓄冷技术研究项目[2]。由于美国蓄冷项目开发研究较早，目前的普及程度已经相当高，并持续走在蓄冷技术的前列。美国也在蓄冷技术上取得了很大的成功，如成功采用能源管理系统来控制冰蓄冷空调[3],建成了超大型冰蓄冷空调系统[4]。为推动蓄冷技术迅速发展，美国圣地亚哥州立大学成立了能源工程研究所、蓄热应用研究中心和国际蓄热咨询委员会。84898

为更好地推广和应用蓄冷技术，美国电力研究院（EPRI）和美国采暖制冷空调工程师协会（AmericansocietyofHeating，RefrigeratingandAir-conditioningEngineers,ASHRAE）先后出版了《商业蓄冷设计指南》（CommercialCoolStorageDesignGuide，1987）和《蓄冷设计指南》（DesignGuideforCoolThermalStorage，1993）,与此同时，EPRI和ASHRAE也进行了低温送风系统的新型冷却盘管和末端高诱导比的散流器的设计和应用研究，以此来进一步提高冰蓄冷技术的应用效率[5]。论文网

在日本、加拿大、英国等国家，也开始大范围地研究和应用蓄冷技术。至1998年，北美、欧洲、日本、澳大利亚已经将近有720套投入运行的冰蓄冷设备，其中蓄冷空调设备占61%[6]。

而在国内，早有研究人员在地下水层蓄冷方面进行了大量的研究，由于当时国家大力发展轻工业，因此该系统的运用重点在纺织行业。而在台湾，由于特殊的历史原因，其在蓄冷领域与欧洲和北美的蓄冷领先技术接轨较早。此至1992年，投入运行的蓄冷空调系统就已经有33个，而到1994年，便已有225个（水蓄冷空调39个）尽管，我国在蓄冷技术上起步较晚，但是由于国家的大力支持，我国蓄冷技术发展依旧较为迅速。尤其是在水蓄冷方面，已经有许多成功的案例，如对首都体育馆空调系统的水蓄冷改造[8]。而在冰蓄冷方面，已经有相对较好的技术基础，但是需要更好的普及。相信在这种发展趋势下，蓄冷空调技术必定会有飞跃式的发展。