(1)纯天然、无污染，不对人产生有害的影响，有安全感，本身也属于食品香味微量化学成分。

(2)是理想的食品化学配料，仅仅用很少的量，就可以起到很多的增香效果。

(3)拥有多种香气特征，可以调配出有独特味道的食品、香精等，也能可以当做食品增香剂。