本课题国内外研究现状概述纳米胶囊的定义纳米胶囊是指粒径范围在1～1000nm内的微胶囊，现在通常认为小于200nm的微胶囊才是纳米胶囊。纳米胶囊自20世纪70年代被首先提出来已经历了近一个半世纪的发展，成为一个跨学科、高性能的研究及应用领域，有望更广泛地应用到环保、医药、生物、农药食品、日用品、纺织制造业等领域，形成规模化生产。香精纳米胶囊是指以香精作为芯材的纳米胶囊。71942

2 纳米胶囊香精的发展状况及其优缺点

近年来, 包覆技术的快速发展为芳香产品[1]的制备和应用提供了有力支持。 如瑞士芬美意公司开发了粒径为5~50 nm, 包埋率为80%的聚丙烯酸酯香精微胶囊, 应用于棉质毛巾加香留香可达3天。 德国拜耳公司制备了粒径为2~20nm, 包埋率为50%的聚氨酯香精微胶囊, 并喷涂于皮革表面, 留香可达半年之久论文网。 但微胶囊的尺寸较大, 主要存在于纤维之间, 所以上述加香产品仍存在着微囊容易脱落、香气品质差和留香时间短等问题。 皮革、丝绸和纸张等天然动植物纤维都具有多孔结构和纳米孔隙(皮革纤维的孔隙大为300nm), 且这些纳米孔能够有效吸附有机挥发性小分子或嵌合纳米颗粒。 微胶囊化[2]可以降低波动性，提高稳定性和提供加香成分的缓释性。然而，当微胶囊适用于棉织物，容易脱落面料和香水的持续释放是困难的由于微胶囊的局限性而被保存大小。与其它芯材的微胶囊技术相比，香精的微胶囊化难度较大，这主要是因为：香精通常是几十种，甚至上百种不同组分（如醇、酐、脂、酮等）的混合物，它们对水和油的溶解性各不相同，因此要将所有组分完全包埋在壁材中是十分困难的；香精中的不同组分具有不同沸点，它们的挥发性差异比较大，如果其中的某些成分消失，则会导致香型的变化；香精许多组分对光、热、氧等自然因素敏感，给微胶囊制作带来了困难。