“农家乐”旅游源于国外的乡村旅游。[胡卫华、王庆：《“农家乐”旅游的现状与开发方向》，《桂林旅游高等专科学校学报》2002年第3期。农家乐旅游起源于日本，最早的形式是家庭旅游。在西方发达国家，乡村旅游的发展已经有40多年历史。国外对于乡村旅游的研究已经初具规模和体系，研究内容主要集中在乡村旅游的概念、乡村旅游与农业可持续发展的相互关系、给予供给和需求的农家乐旅游发展的动力机制、乡村旅游发展管理、乡村旅游发展策略等方面。81594

英国学者特莱布、冯特、吉福、维克里（J。Tribe,X。Font,N。Grif。ths,R。VickeryandK。Yale）对乡村旅游的可持续发展进行了研究。[J。Tribe、X。Font、N。Grif。、R。Vickery、K。Yale：《 JournalofPark& Recreation Administration》，CABIPublishing。2000，P103-124。]意大利学者理查德夏普利（RichardSharpley）以Cyprus为例，指出乡村旅游经营者面对着高投入低收入的巨大挑战，如何扩大需求提高收入称为乡村旅游成功的关键。[RichardSharpley：《Ruraltourismandthechallengeoftourismpersification》，《thecaseofCyprus》2001年第3期。]

国内农家乐旅游的研究主要可以集中于农家乐的发展现状及对策研究、两地农家乐的比较研究以及营运模式的研究上。

在农家乐的发展现状及对策研究方面，王巨华对南京农家乐专业村发展情况进行调查；曾嵘、熊东旭研究南京市新型城镇化下的农家乐专业村的发展状况；田周喜对农家乐旅游的概念、发展状况进行了探讨；胡卫华、王庆通过比较乡村旅游、休闲农业和家庭旅游，从而总结农家乐旅游的发展方向。[王巨华、虢佳花：《南京农家乐专业村发展情况调查》，《江苏农村经济》2014年版，第52-54页；曾嵘、熊东旭：《以新型城镇化视角研究南京市农家乐专业村的现状》，《广西农报》2014年第5期；田周喜：《休闲旅游“农家乐”旅游发展探讨》，《北京第二外国语学院学报》，2002年第1期；胡卫华、王庆：《“农家乐”旅游的现状与开发方向》，《桂林旅游高等专科学校学报》2002年第3期。]论文网

在两地农家乐对比方面，邹统钎以成都农家乐与北京民俗村为例，比较了他们的发展历程、发展模式与政府规制办法,指出乡村性是乡村旅游的核心,主张从格局、主题、形象三方面塑造本地独有的乡村性。[邹统钎：《中国乡村旅游发展模式研究——成都农家乐与北京民俗村的比较与对策分析》，《旅游学刊》2005年第3期。]

在农家乐运营模式方面，郑光豹从“农家乐”的打造方式、建设方式、发展方式和生活方式等四个方面,进行运营模式的研究；单邵伟对“农家乐”经营户经营模式及其决策、居民对农家乐旅游发展的感知和态度进行了研究。另外关于农家乐的研究还有周笑益对农家乐对旅游地社区的社会文化影响研究，刘伟对依托旅游资源的农家乐建筑设计的研究等等。[郑光豹：《规模“农家乐”的运营模式研究》，《阿坝师范高等专科学校学报》2008年第2期；单邵伟：《“农家乐经营户及其经营模式及其决策研究》，《浙江工商大学学报》2010年第2期；周笑益：《农家乐对旅游地区的社会文化影响研究》，《华东师范大学学报》2009年第5期；刘伟：《依托旅游资源的农家乐建筑设计研究》，《西安建筑大学学报》第5期。笔者对国内外有关农家乐旅游的文献进行分析后发现，对选取某一具体案例进行长期跟踪研究的文章较少，为数不多的几篇也是对当地的现状概括和简单的对策研究，而对于当地农家乐发展的过程鲜少有人关注。本文以南京市八卦洲农家乐的发展为例，对其发展过程进行分析研究，从中汲取经验与教训，再联系八卦洲的现有旅游资源，探讨出一些可行的旅游开发策略以供参考。