2 设计概述

本案设计的初衷是希望能够带给顾客精致、小资、舒适、独特的用餐环境。

本方案是一个熊主题的小资餐厅,其风格是现代个性的工业风。本案致力于打造一个小而精、舒适宜人的用餐环境。软装方面则是在摆件家具和美食上来表现熊这个主题,同时搭配上旧木、铁艺、干花之类的凸显工业风特色的材质,加上低调有内涵的深色调,打造出舒适、个性、精致的室内餐饮空间。

本案的地理位置处于淮安万达的商圈,附近装饰公司偏多。(图1)设计总面积约:406。5㎡。

2。1 主题餐厅设计市场现状分析论文网

 所谓的主题餐厅就是在设计过程中给予它某种特定的主题,围绕这个主题来营造餐厅的某种文化氛围,餐厅中的界面空间、色彩造型、灯光材质等都要为本主题服务,让该主题成为消费者能够容易识别的特征,这种特征能够得到消费者的认可进而产生消费行为。

对于主题餐厅,可以这么说,自从它进入中国餐饮市场开始,就如雨后的春笋一般在餐饮界崛起。消费者在就餐之外,能够深深的体会到其独特的文化氛围,让单纯的“吃”这一行为演变成一种深层次的文化消费。目前我国主题餐厅总体趋势仍处于初级发展阶段,相对说来沿海城市发展较好,内陆城市的主题餐厅发展情况不尽人意。

较之传统餐厅空间单调乏味和现代人热爱追求独特个性化的心理需求,这种主题文化的餐厅空间成为当今消费者的不二选择。在主题餐厅的设计中,较之与工程量大的硬装,我们可以通过软装来对传统大众的餐饮空间加以改造,挖掘出主题餐厅的文化底蕴,对于餐厅空间可以移动的所有元素进行重新组合,通过对餐厅空间家具陈设等软装饰进行搭配组合,赋予餐厅空间的更多的文化内涵和品味,使消费者在消费的过程中不仅仅获取到物质,更多的是获取到一种文化的交流和一种精神的愉悦。

2。2 设计主要内容

本案设计包括收银区域、散座区、卡座区、展示区、包间区域和厨房区域(图2)。

本案设计最大的亮点就是他的主题“熊”,也如店名“熊贱贱”,我们也在餐具、背景装饰、摆件以及食品造型上凸显熊这一主题。同时会搭配铁艺,干花、旧木等元素。

3 室内软装饰设计

3。1 室内软装饰设计概述文献综述

    软装是一个比较新兴概念,把室内装修更加细化了,所谓的软装,就是指除了室内空间中固定的、不可移动的装饰物,比如地板、天花、墙面及门窗等之外,其它可以移动的、易于变动的饰物,比如沙发、窗帘、靠背、挂画、床上用品、摆件、灯具等以及装饰工艺品、室内植物等,是对室内空间的再次组合与布置。软装设计能够体现一个人的品味与内涵,也能够传达给消费者精神层面的信息。

我在本案设计中主要负责的是软装的协调与搭配,包括就餐桌椅的选择、旧木铁艺等材质的选择以及在整个设计当中的色调调和,以及一楼卡座区与散座区的色彩搭配和装饰物的选择搭配两者之间的关系,二楼的半包间和散座区色调材质灯光的把握。个人认为在现今的发展潮流中软装是一股潜力股,软装之于室内设计会是一个至关重要的一部分。

3。2 本案设计的设计原则

本案主题餐厅软装设计运用了以下的设计手法来体现。首先从风格、尺度等各方面去综合考虑。其次是色调,色彩要体现稳定性、统一性、对称性、节奏性等。我们还特别设置了材料准备、操作间,而每个区域使用的装修材料也有所不同。做旧的原木地板、工业风浓郁的钢铁齿轮、紧密贴合的石砖和悬挂在天花板上的巨大线轴都以一种熊独有的调皮又沉稳的气质组合在一起,给用餐的客人带来相当不同的趣味体验。

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