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（二）本课题设计的意义与目的
包装不仅是现代运输过程中必备环节，同时也能促进商品销售的表现形式。它可以提升杂粮的价值品质。然而，现代五谷杂粮的包装存在诸多问题。针对五谷杂粮包装的使用材料、颜色和图案中存在的问题，提出改进的措施。包装可以加强民族文化的影响，增加销售渠道和与国外粮食的竞争力。
我国是杂粮世界第一产销国，杂粮生产也有悠久的历史，同时五谷杂粮的食疗养生功能被广泛认同这已是不争的事实。近几年很多餐馆的红薯饭、药膳煲汤、玉米汁成了招徕顾客的手段；中央电视台、各地电视台、网络媒体关于食疗养生的报道也是屡见不鲜；最近几年，图书销量排行榜的前几名总是被养生书籍占据。这些都充分说明人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经非常强烈了，市场前景不言而喻。
随着市场经济的发展， “五谷杂粮系列包装”的重要性越来越突出。它不仅具有保护商品,减少损耗,便于计量、购买、携带、运输与储存的作用，还具有装饰美化商品，刺激购买欲望，促销的作用。国内市场的杂粮无论从种类和品质看都不逊于国外产品，但是销售档次却很低，而且难以打入高档消费市场，这就使人考虑外包装的落后。最初人们用陶罐、青铜器等等承装东西，随着发展包装也以麻袋、布袋为主，后来出现塑料制品，目前我国也是塑料制品产量最多的国家。提升杂粮高端化，提高价值品质，包装的是重要途径，一件美观的包装就是一件艺术品。