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包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响消费者对产品的感知，也直接影响这消费者购买欲。我们深信，通过包装和消费者产生一种有价值的互动是非常有意义的事情。在全球化的今天，包装与产品已经融为一体。如何通过包装来和消费者产生互动、促进商品销售、与品牌产生共鸣是本次研究的目的和意义所在。
（二）、国内外发展状况
AmazonFresh是亚马逊旗下专注于生鲜配送服务的公司，自 2007 年8月上线以来，这项同日到达的新鲜杂货配送服务目前仅仅限于美国的西雅图局部地区，近期刚刚扩展到洛杉矶部分地区。因为生鲜杂货类电商的问题在于产品的保存周期太短，需要强劲的物流配合。亚马逊在西雅图地区建立了含有冷藏设备的仓库，以及雇佣了大量的卡车来实现生鲜电商“同日送达”或“次日送达”的服务。亚马逊在生鲜包装上下了很大功夫，订单量巨大带来的包装成本也是非常巨大，环保问题日益突出，亚马逊也相对应采取了环保材质，箱体是瓦楞纸，牛皮纸袋强度相对较大。同时包装也符合亚马逊在物流方便的要求，包装在整个生鲜电商生态中是非常重要的一个环节。
国内由于生鲜电商属于刚刚起步，还是沿用着传统零售业采用的包装方案，旧设计已经不适宜新时代的发展要求，所以针对电商需采用特殊的、符合要求的新包装方案。电商销售产品往往采用低价策略，所以在一定程度上需要运用个方面来增加产品的附加值，包装作为一个增加产品附加值的重要突破口。
（三）、研究内容
通过分析和研究现有生鲜电商中包装设计方案，各大超市以及网络电商上多为运用的包装形式，统计和分析生鲜包装主要涉及的内容，并寻找设计中的可取之处。
（四）、研究方法与手段
1．购买现有生鲜电商的产品并进适当的分析。
2．通过上网来浏览生鲜网站中一些对于包装设计运用进行讨论提练出自己所需要的论点依据等信息。
3．走访传统零售商超，了解现在生鲜包装的发展情况。