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摘要静苑新中式茶餐厅在整个环境空间的设计上，既为了满足人们客观需求，还通过餐厅自身营造的环境氛围来满足人们对精神文化的更高需求，借此作为一种营造餐饮环境最重要的表现和传达方式。随着中国经济的快速发展，我们国家中式餐厅的经营理念和服务也逐渐进入国际化、规范化的发展趋势，从而进一步的促进了中式餐厅室内设计的“大变样”。中国的餐饮文化是中国传统文化的重要组成结构之一，历经悠久的历史沉淀，形成了一种独特而深厚的中国文化底蕴。在中式餐厅的室内设计中，现代中式餐厅的空间文化在继承原有的传统文化基础上，借鉴了中式设计以外空间设计的优点，各位设计师都融入了中国传统装饰艺术来展现特有的中国人文内涵。中式餐厅的室内设计逐渐走向了“中西结合”的发展趋势。53984
目录
1.摘 要.2
2.背景介绍.4
3.条件分析.5
4.设计的目的和意义..5
5.方案概述.5
5.1 设计思路..5
5.2 设计方法..6
5.3 设计内容..7
6.创新与不足..11
7.参考文献.11
附 图..122 背景介绍
现如今的人们都处在即使每天狂奔加赶也觉得时间不够支配的一个快节奏的生活氛围中。时间都去哪了，正如这首歌唱的一样，时间都去哪儿了，还没好好感受年轻就老了。在现代都市的快节奏生活中，有的人在享受拼搏奋斗带来的成就感和优越感，每天过的充实而饱满，从而忘却时间的流动；而有的人却还没有在每天的拼搏中得到自觉应有的回报，从而变的对生活失去信心。职场中的追名逐利、尔虞我诈、摧毁了人性本来的善良，污染了我们的心灵。都市化的各种诱惑可能会误导我们的人生选择，这种快节奏的生活规律给我们带来的不仅仅是这些负面的影响，时间给我们带来了物质上的财富，时间带来最可贵的是精神上的财富。因此，我们要做的是如何享受时间给我们带来的财富。
本方案主要是打造一间既带有浓浓的传统中国古典风韵又不失与时代脱轨的现代简约风格的茶餐厅。本方案的设计理念意在满足现代人快节奏的生活需求，符合现代人的审美和价值观的取向的多功能新中式茶餐厅。
中国传统中式风格明显的主要特点变现在：由明清家具和瓷器为主的装饰品构成中国风的主要构成。呈现造型均为朴素高雅，浓郁而厚重的色彩，成熟而稳重的格调。室内空间结构上多采用对称式的布局方式，传统的室内陈设包括字画、盆景、瓷器、古玩、屏风、博古架等，追求一种修身养性的生活境界。现代中式餐厅的室内陈设包括传统代表元素上的中式家具、瓷器收藏、笔墨字画等，同时也有采用中国元素的现代装饰造型，也有搭配简约线条的现代家具，点缀当代的艺术品，西方古典家具。餐厅整个室内空间陈设品的选择上，装饰手法也越来越灵活，范围越来越广。“艺术当随时代”，在技术、材料、想法、创新、工艺都推陈出新的今天，现代中式餐厅相对于传统中式餐厅而言，从空间划分上、装饰用意上、功能需求上都有了新的时代内涵和鲜明的现代特征。现代中式餐厅的室内设计是来源于中国传统文化。静苑新中式茶餐厅在室内设计上，不仅采用了国外先进的造型、材料、工艺，也融合了中国传统的经典代表灵魂元素，来借形传神。如此一来不仅能很好的展现中式餐厅独具东方韵的文化内涵，而且又能符合现代人的审美需求和消费需求。
3 条件分析
该项目位于淮安市清河区万达广场东侧钵池山公园旁。首先，钵池山公园良好的绿化环境完全符合茶餐厅的环境要求，这是选此地的重要原因之一，其次，公园周围交通方便，不论工作的白领还是午后休闲的老人，亦或是公园散心的情侣，都可以来餐厅就餐或是品茶，吃甜点。再来餐厅周边闲置的范围宽广，车位充足。目前淮安市大大小小的茶餐厅有很多家，然而要想从这些茶餐厅中脱颖而出，除了菜色和服务之外，最能第一眼吸引的便是室内空间的环境设计了。