摘要：一个聪明的养生者，应该懂得如何搭配食物、均衡营养。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此，只吃米、面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗粮杂粮，如大米、小米、玉米、小麦、绿豆等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。68775

    但是由于地域差异，各地区生产出的杂粮也有所不同，所以养成的习惯也就不同，比如南方人喜欢吃大米，北方人喜欢吃小麦。虽然知道杂粮对于平衡膳食健康的很重要，但是很多人只偏爱于某一种粮食，而不是每种都爱。

    这些习惯的口味是从小养成的，所以从娃娃开始引导吃多样化杂粮，由动物插画来做杂粮的包装是我这次的首要目的。

毕业论文关键词：杂粮  大米 小米 小麦 玉米 绿豆  动物插画  包装

目录

序论 ..2

第一章 研究目的与现状分析

（一）杂粮包装研究背景2

（二）杂粮的市场目前状3

（二）杂粮品牌现有的包装概况4

第二章 杂粮自创品牌展示

（一）品牌设计..5

 (二）研究内容..5

（三）标志设计..5

（四）设计方案阐述.5

（五）作品阐述..6

结论9

谢辞..10

参考文献与附录.10

绪论

    《黄帝内经》里五谷杂粮是我们的主食，是每日饮食必需，更居营养金字塔的底层。"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。"这种均衡的饮食观说明的正是五谷杂粮为饮食的基础、健康的基石。论文网

第一章：研究目的与现状分析

研究背景：

   杂粮顾名思义就是各种粮食。由于地区水土不同，各地区种植出的粮食也是各有不同，也各具营养价值，但都是人体膳食平衡不可缺少的食物。每一样食物的存在必定有其特有的价值。杂粮主要是玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等等，这些杂粮都是经历过千百年风霜雪雨，始终站在人类心目中最不可缺少的主食地位。也是因为它们的营养价值，让它们稳稳地站在营养金字塔基础层，只有了它们，营养金字塔才能叠起。

    在各个年龄段中，又有着不同程度喜爱杂粮的人，其中，老年人偏爱软糯的面食、馒头、各种粥类，中年人都会受到从小吃起的粮食影响，而钟爱某一种，比如米饭、面条，却迟迟不肯接受其它地区的杂粮，觉得味道不适应，就像我吃惯了大米，也不愿意去尝试小米粥一样。所以，从孩童时期开始，就要养成任何一种杂粮都要吃的习惯很重要。我这次主要选的杂粮是：大米、小米、玉米、小麦、绿豆。主要从动物插画着手，这样更能引起儿童兴趣，儿童因为好看要求父母买，父母买了之后就会做给孩子吃，这样从儿童时期就会接触到各种杂粮，心里就不会产生抵触，会慢慢接受杂粮，对身体营养平衡起到很重要帮助。文献综述

杂粮本身就各具起不同的做法。小麦可以磨成粉，制成面食、馒头、蛋糕。大米蒸煮就可以吃，也可以煮熟后制成各种米饼类。玉米本身色泽就很吸引人，水煮就可以很美味，还可以晒干磨成颗粒、粉末，做成各种面食等。绿豆可以解毒，做成绿豆汤还清凉解暑，夏日必备，还可以磨成沙，做成糕点。这些只是杂粮的一小部分，其制成方法都是经过古代开始研究下来的。所以，杂粮真的必不可少。