摘要目的  了解杭州市下沙高教园区大学生对新版《中国居民膳食指南》（以下称<指南>）知晓情况、了解新《指南》的途径、膳食相关知识及需求的现状，为提高大学生膳食知识，改善其膳食行为提供理论依据。方法 选取杭州师范大学下沙校区、仓前校区、古荡湾校区的大学生进行随机拦截式问卷调查。采用SPSS20。0软件对收集到的数据进行 分析和Logistic回归分析。结果 本次调查的336人中，有110名大学生（32。7%）知晓《指南》。不同性别（P=0。006）、年级（P=0。001）、专业（P＜0。001）与大学生对新版膳食指南知晓度差异具有统计学意义。239人（71。1%）愿意根据膳食指南改变现有的饮食习惯来进行均衡饮食。大学生获取新版膳食指南相关知识的主要途径是：专业人员（75。5%）和报刊媒体（40。9%）。结论 高校大学生对新《指南》知晓度较低，对膳食指南知识关注度较低，存在不同程度的饮食不良行为，学校、家庭和社会应积极采取干预措施，加强对其宣传教育。89292

毕业论文关键词： 大学生； 膳食指南； 知晓度； 差异

Abstract Objective  On the new version of students understand Dietary guidelines for  Chinese Residents (hereinafter referred to as the “Guidelines” ) for Hangzhou higher education", understood the new" guide "approach, dietary knowledge and demand situation, to improve the students dietary behavior and their dietary knowledge, provide theoretical basis。 Methods A random intercept questionnaire survey was conducted among the students in Xiasha campus、CangQian campus and GuDangWan campus of Hangzhou Normal University。 Results 110 college students are aware of the new dietary Guidelines (32。7%) in the survey of 336 people。 Different gender (P=0。006), grade (P=0。001), professional (P < 0。001) and college students have a significant difference in awareness of the new dietary guidelines。 239 (71。1%) college students are willing to change their eating habits according to the new dietary guidelines for a balanced diet。 The main ways for college students to obtain the new dietary guidelines are Professionals (75。5%),newspapers and magazines (40。9%)。 Conclusion College students have low the new awareness of the new dietary guidelines and dietary guidelines knowledge。 There is a poor diet behavior in different degree。 School, family and social intervention measures should be taken to strengthen the publicity and education。源Y于U优I尔O论P文W网wwW.yOueRw.com 原文+QQ75201-8766

 Keyword: College students;  Dietary Guidelines;  Awareness;  Differences

目录

1 引言 5

2 研究对象及方法 6

2。1 研究对象 6

2。2 研究方法 6

1。2。1 调查方法 6

1。2。2 质量控制 6

1。2。3 统计分析 6

3 研究结果分析 6

3。1 研究对象一般情况 6

3。2大学生对新《指南》知晓度情况 7

3。2。1 不同特征大学生对新《指南》知晓情况 7

3。2。2 影响大学生对新《指南》知晓度差异因素的logistic回归分析 8

3。3 大学生对新《指南》基本知识掌握情况及差异性分析 9

3。3。1 大学生对新《指南》基本知识的掌握情况