不锈钢(Stainless Steel)全称不锈耐酸刚，不锈钢的定义是：一般情况具有抵抗空气、水、酸、碱盐或其他介质腐蚀能力的合金钢。“不锈钢”其实是一种错误的名称说法，因为因为所有的钢没有一种能抵抗所有腐蚀环境，而不生锈的，不锈钢真正的含义只是难生锈而已。不锈钢因为合金成分的不同，分别侧重不锈性和耐酸性，有的不锈钢具有不锈性，但是不一定耐酸；但是耐酸钢通常具有不锈性。因此，不锈钢因为合金成分不同和组织结构不同，用途也多种多样。

1。1。2 不锈钢的分类

不锈钢的分类：（1）按组织结构：马氏体不锈钢，铁素体不锈钢，奥氏体不锈钢，双相不锈钢；（2）按钢中主要成分：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。

（1）马氏体不锈钢

热处理可以调整为不锈钢的机械性能，是一种硬化不锈钢。 强度高，可塑性差，焊接性差。 马氏体不锈钢常用的等级为1Cr13，3Cr13等，由于碳含量较高，所以强度高，硬度高，电阻大，但耐腐蚀性差。

（2）铁素体不锈钢

含铬12%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。

（3）奥氏体不锈钢

含铬大于18%，还含有8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。奥氏体不锈钢的常用牌号有1Cr18Ni9、0Cr19Ni9等。

（4）奥氏体-铁素体双相不锈钢

兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈钢。

（5） 沉淀硬化不锈钢

沉淀硬化不锈钢：沉淀硬化不锈钢是由铁、铬、镍合金所构成的，通过加入Al、Ti、Nb、V、N，在时效热处理过程中析出沉淀相来使高强度和高韧性得到进一步开发。沉淀硬化不锈钢经过一定的热处理后，会使马氏体产生相变并且在其基体上析出一些金属间化合物，使得沉淀强化，最后的基体组织一般是马氏体或奥氏体，这样的一个时效硬化处理后，会使得自身得到强化。对于时效硬化马氏体不锈钢来说，在氯化物应力腐蚀开裂这方面非常敏感，而这，在某种程度上是利用钢的牌号以及时效温度所决定的。

1。1。3  不锈钢概况

（1）世界概况

不锈钢世界历史可以追溯到约1913年，大体分为三个阶段：第一阶段，从20世纪初到50年代，英、美、德等国对于一些不锈钢产品的专研、探讨和小规模的生产的研究进行了展开，从而不锈钢的理论研究也就逐步进行了深入研究。由于对不锈钢的认识当时是刚起步的，因此全世界不锈钢总产量在1950年由数据显示仅有100万吨，不锈钢的应用大部分是在有着特殊要求的领域，如一些抗服饰、耐高温等。第二阶段，从20世纪50年代到80年代中期，在此之前，由于技术的不完善不锈钢的首要冶炼技术一般是通过炉外精炼为主要的，现在新开发的连铸技术和多辊冷轧机技术都是作为不锈钢冶炼的新星技术并不需要单纯的利用炉外精炼来冶炼，可以说通过这样一个部分，不锈钢的规模发展在世界上又上了一个台阶。由于全世界对于不锈钢的应用非常平民化，可以应用到各种不同产品上，这些产品几乎是生活中不可避免的价格又非常合理，因此大家对不锈钢的需求量逐渐增大，到1990年的时候，全世界已达到了1200多万吨的产量。第三阶段，从20世纪80年代中期至今，因为中国等一些亚洲的发展中国家在不断地发展经济等各个产业，所以越来越多的生产是需要不锈钢的，在各个国家非常普遍，甚至还使得不锈钢在世界的产量得到了大大的提高。欧洲四主要不锈钢大集团：