2。2。5 中医文化文献综述

从古至今，河下商业繁荣、万人聚居，富足的生活促进了河下的医学发展，医馆遍地，名医层出不穷，因此河下便成为苏北著名的中医小镇，在江苏中医界有“南孟河、北山阳”之说。山阳医学的发源地便在河下，山阳的医生也集中于河下，从而河下有“从医镇”美誉。其代表人物有：温病学家吴鞠通，河下目前还建有吴鞠通纪念馆，李厚坤、淮山名医刘金方、张治平、汪筱川等。而坐落在河下的吴鞠通中医馆，是我国罕见的中医博物馆。另外还有许氏中医老宅、汪筱川老宅等古代名医古迹，都很有特色。

2。2。6 美食文化

河下古镇历代经济繁荣，因为这里商人多、文人多、富人多，所以饮食方面也是要求多，从而促进了饮食文化的发展。经过历代厨艺大师的经验累积开发了多种菜肴，形成闻名天下的淮扬菜系，河下古镇素有“淮扬名菜第一镇”的称号。其中长鱼席花样就有108 样，名扬海内外。自2002年以来，淮安每年都举办中国淮扬菜美食文化节，为期1个月。2016年月7月23日至24日，上海春秋国旅组织华东地区及周边城市的上千名游客开展了航空游与大巴游来淮安亲身体验“伟人故里水润淮安—金湖篇”精品美食二日游，在“中国淮扬菜之乡”的淮安游客们期待一场饕餮美食盛宴，在古淮河文化生态景区中国淮扬菜博物馆，淮安开国第一宴、特色龙虾宴，千名游客共同品尝地道的淮扬美食以及特色美味龙虾。淮安美食节活动目的在于推动淮扬菜创新与发展，并通过这一活动宣传淮安，提高淮安的知名度。