-
摘 要：肯德基作为外来的快餐企业，虽然在世界有不俗的成绩，但在中国，却超越了麦当劳等多家企业，成为龙头老大。肯德基取得如此巨大的成功，与其独特的服务营销策略有很大的关系。服务营销理念也越来越被众多的企业和学术界所重视，不断的推出新的服务营销模式，扩大服务营销氛围。因此，肯德基的服务营销策略对于当今中国餐饮行业具有重大的借鉴意义。本文主要通过对肯德基服务营销策略的深入分析，并在此基础上剖析其优点和不足，进而为中国快餐行业持续发展提供一些良好的建议，有利于中国快餐行业的未来发展。30334
- 上一篇：数据库营销在淘宝网化妆品市场中的应用研究
- 下一篇：电子商务与第三方物流协同发展研究
毕业论文关键词：肯德基；服务营销; 营销理念
An analysis of the service marketing strategy
Abstract：KFC as a foreign fast food companies, though there are great achievements in the world, but in the Chinese, but beyond the McDonald's and other enterprises, become the big boss. KFC has been such a huge success, have a great relationship with its unique service marketing strategy, this paper will begin from the KFC service strategy, an analysis of the reasons for the success, and the existing problems. Strive to be comprehensive and correct, as we show the unique KFC service. For the food and beverage industry China mixture on the merits and demerits of KFC, service, be worth to draw lessons from, make an own strength for the construction of China healthy food industry.
Key Words: KFC; service marketing; Marketing idea
目 录
摘 要 1
Abstract 1
一、肯德基和服务营销的概述 2
（一）肯德基简介 2
（二）服务营销定义 2
（三）服务营销特征 2
二、肯德基服务营销策略分析 3
（一）产品策略 3
（二）定价策略 4
（三）速度策略 4
（四）人性化策略 5
（五）促销策略 5
三、 肯德基营销策略存在主要问题 6
（一）难于取代本土产品 6
（二）定价高于消费水平 6
（三）消费群体定位单一 6
四、针对肯德基营销策略存在问题的解决方法 7
（一）生产适合本土产品 7
（二）结合市场合理定价 7
（三）扩大消费群体定位 7
五、肯德基服务营销对中国餐饮行业的启示 7
（一）优化产品组合 8
（二）合理采用经营模式 8
（三）增强人员培训 9
（四）提高服务质量 9
参考文献 11
致谢 12
肯德基服务营销策略分析
前言
全球经济高速发展，竞争愈加激烈。快餐行业亦是如此。肯德基作为首批进入中国的洋快餐，一直保持领先地位，是快餐行业的龙头老大。但是随着中国本土快餐行业的兴起，并且本土快餐行业还受到政府支持，以及来自外来快餐疯狂涌入中国市场，造成竞争更加激烈，市场份额逐渐被稀少。在如此情况下，肯德基却还能在行业内保持领先地位，在中国市场一枝独秀。这说明肯德基营销策略是非常成功，其中服务营销尤其重要，本文将围绕肯德基的服务营销策略进行分析。
一、肯德基和服务营销的概述
（一）肯德基简介
肯德基简称KFC，是1930年哈兰德•大卫•桑德斯在肯塔基州路易斯文尔所创建的快餐店，并且是百胜集团旗下的著名品牌。现在它是美国连锁餐厅之一，同时也是世界上第二的速食和炸鸡企业[1]。肯德基主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。