(三)地方特色农产品品牌营销的必要性
1.地方特色农产品品牌营销能吸引消费者,满足消费者需求
随着人们生活水平的日益提高,人们对于产品有了更高的要求。对一般消费品越来越重视品牌的保证。而对于生活必需品也越来越注重环保程度、包装、产品的营养价值等一些衡量因素。而由于农产品具有很强的同质性,普通顾客很难辨别质量口感等,因此消费者常需要通过一些标签来鉴定产品的品质,这些标签集中起来就是品牌的特征。因此品牌是扩大销售的前提。推广地方特色农产品品牌营销不仅有利于突出产品的差异性,也有利于帮助顾客识别需要的农产品[4]。
2.地方特色品牌农产品可以为生产者和经营者增强竞争实力
现在很多发达国家的知名产品已经逐步想要占领中国市场。中国产品将面临的竞争对手都是些实力雄厚、规模庞大的跨国公司,靠商品本身的竞争往往是不够的,必须要通过创建品牌,一旦形成品牌,就具备了品牌的价值,可以有效增加生产者的收益。同时品牌具有排他性,可以再细分市场占一席之地,增加收益的稳定性。
3.地方特色农产品品牌营销能够加速产业化的进程
由生产性质决定我国农产品组织化程度偏低,生产规模较小,已不能适应多变的农产品市场,造成农产品供给和价格的不稳定。如果加大地方特色品牌农产品品牌的建设可以使农业产业化,实现生产、加工、销售、服务为一体的农工贸一体的农业化生产。同时有效帮助农民解决销售问题。
4.未来的市场必定是品牌制胜的时代
国际市场的普遍规律是:20%的强势品牌占据着80%的市场[5]。这一规律同样也适用于我国的经济发展趋势。目前农产品所占比重非常小,许多农产品将逐步踏上品牌的塑造。
(四)课题研究的主要框架和方法
论文在内容上主要研究框架如下:①分析研究地方特色农产品品牌化的背景和意义、研究的必要性;②分析地方特色农产品营销存在的问题;③浅谈地方特色农产品品牌营销的策略;④地方特色农产品品牌营销的具体措施和建议;⑤结合案例分析丰县大沙河苹果营销中的优缺点及改进措施;⑥总结论文的主要思想。
二 地方特色农产品营销存在的问题——以大沙河苹果为例
丰县大沙河苹果品种优良,甜脆爽口,价格便宜。远销全国各地,丰县也因此被称之为“果都”。国家总理都曾在会议上提到过大沙河苹果,整个大沙河镇几乎家家有果园,由此可见地方特色农产品对于一个地区经济的发展有怎样的驱动力。
然而今年的水果行情却特别不好。水果滞销都烂在了家里,导致农民的收入直线下降。然而为什么大沙河苹果品质那么好还会滞销?我进行了实地的调查发现有以下几点原因:
(一)缺乏品牌和品牌经营意识
一方面:农产品的生产经营主体主要是农民,而这些农民学历水平不高,见识不够丰富,源`自·优尔"文'论:文'网,www.youerw.com没有正确的认识社会的转变,受传统观念的束缚不具备品牌营销的观念。错误的以为商标就是品牌而没有真正意义上创造品牌的价值;
另一方面:消费者在选择农产品时品牌意识也淡薄,一般对于水果、蔬菜等农产品都是追求产品的新鲜,对于品牌没有太多的要求,反而对那些经过精加工的产品表现出很强的品牌意识[6]。