唐吉与范莺莺2008年在其《婚庆市场的问题与发展》中指出了目前婚庆市场中一些共同的问题:1、产品服务同质化, 不能满足个性化需求;2、高端消费市场不成熟, 缺乏为高收入新婚人群量身定做的产品和服务;3、缺乏符合产业发展的企业营销模式; 资源配置效率低下;4、行业混乱无序,服务规范缺失;行业标准欠缺, 行业管理力不从心;5、缺乏创新的理念和服务, 导致低价低质的恶性竞争。
张正在其2010年的文章中指出我国婚庆市场处在“两低一无”的状态“两低”即婚庆行业集中度低,市场准入门槛低,“一无”则是无雄踞市场榜首的强势领先品牌引导行业。而这样的产品同质化的根源则要归结于人才短缺、缺少行业标准、服务水准低。而需要改变这一现状则急需好的产品延生。婚庆行业是依靠企业软实力取胜的行业。因此,要想成为消费者信得过的企业,就需要讲诚信,树标准,做品牌。拥有市场依赖的品牌,婚庆公司才有可能走出局限,笑傲市场。
而申帅在2012年发表的《中小婚庆公司发展模式初探》一文中,就中国目前的中小婚庆公式的状况进行了SWOT分析并针对大学生婚庆创业公司提出了营销建议:1、利用多种营销传播手段,提高行业知名度。2、提供多种婚礼模式,争走“个性化”路线。
Thorsten Posselt,和Pablo Berger两位合写的文章《服务业的可持续优势》中,也提到了如何在服务型新兴行业中以先入者的身份迅速的占领市场,制造优势。而目前看来,这样的领头羊角色并没有出现在婚庆行业中,所有的行业内企业也正在向这个方向靠拢和努力。而主要影响这些的因素有:技术因素、稀缺资源占有因素、人力资源因素等。
在已有的研究中,大多数学者将目光着眼于从宏观上加强行业相关建设,也就是通过相关法规的完善以及行业准入机制的综合提高整体企业素质,这无疑是十分重要的也是必不可少的。但本文认为,除了宏观的改进,我们更应该着手实处,本文通过对上海市一家中小型婚庆公司的案例分析,切实的对婚庆企业管理规范提出意见,为我国做好有中国特色的婚庆行业献言献策。
一、 婚庆产业概述
婚庆产业狭义上只得是为新婚人群提供结婚服务的产业,而广义上的婚庆产业则包括婚纱礼服、婚纱摄影等周边产业所组成的产业链。
(一) 婚庆产业及婚庆产业链定义
改革开放以来,随着人民物质生活逐渐的富足,对精神生活的追求也正逐步增加。在这其中,以婚庆这样一个绝大多数中国人都异常重视的习俗为依托的婚庆产业的发展可以说有目共睹的。中国每年因婚庆产业狭义的消费额就高达4000亿元人民币,占国民生产总值的2.5%。婚庆行业又称新婚消费产业,主要的服务对象为新婚人群,是传统意义上婚礼的延伸和扩充。
以狭义的婚庆产业为依托的婚庆产业链主要包括婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业,并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机。这些行业主要具有消费高峰集中,非理性消费额高等特点。在整个婚庆产业链快速发展的今天,相关企业也越来越重视品牌的建立和规模化的经历,使得整个产业链能够满足婚礼市场消费人群多元化、时尚化、个性化的特点。
(二) 婚庆服务内容的主要构成
1. 婚礼庆典策划及执行
婚礼庆典的策划与执行工作毫无疑问是整个婚庆服务的最重要的部分之一。也是目前婚庆企业主要经营的核心竞争力。一场婚礼的策划主要由婚庆公司的设计师完成,这其中主要包括了婚礼庆典的流程设计,会场设计以及创新设计等几个方面。因此好的设计人才越来越受到婚庆公司的追捧。
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