旅游管理专业实习后对酒店行业的认识及感知变化(2)
以此来证实实习基地的选择对于旅游管理专业的本科生毕业后就业倾向的影响程度，为之后的高校工作提供相关的材料借鉴来改善这种旅游管理专业本科生毕业后严重的就业叛离的境况。 调查数据分析显示：男生有14 人，占总人数的14.0%，女生有86 人，占 86.0%；实习基地位于上海的占69%，位于南京的占22%，剩余的9%位于淮安；实习酒店的星级是三星级的占了 13.0%，四星级的有51.0%，五星级的占31.0%，没有星级的占5.0%；酒店的类型属于国有的占43%，民营的占33%，外贸的占2%，股份制合资占22%；实习酒店的客源88%来自于国内，12%来自于国外；实习所在的部门中前厅占 18%，餐饮占 57%，客房占 15%，其他的占 10%。 样本呈现女生占绝大多数，这符合本专业的男女人数所呈现的比例以及目前该市场男女生所从事该行业的现状，亦说明酒店行业的基层员工大都是女性。酒店实习基地一半以上位于上海，所选酒店最主要的是四星级以上，酒店类型也是比较多样，但酒店的客源主要都是国内客人，实习生所从事的工作绝大部分在餐饮这一比较辛苦的部门。 表 1：样本频数分析表 变量 指标 人数 百分比 合计 性别 男 14 14.0 100 女 86 86.0 酒店基地 上海 69 69.0 100 南京 22 22.0 淮安 9 9.0 酒店星级 三星 13 13.0 100 四星 51 51.0 五星 31 31.0 无星 5 5.0 酒店类型 国有 43 43.0 100 民营 33 33.0 外贸 2 2.0 股份制（合资） 22 22.0 酒店的客源 国内 88 88.0 100 国外 12 12.0 实习的部门 前厅 18 18.0 100 餐饮 57 57.0 客房 15 15.0 其他 10 10.0 2.2数据获取与研究思路
本调查共发放问卷120 份,收回有效问卷100 份,有效率达到83.3%。问卷效度是指问卷测量在某种程度上反映了所调查概念的真实含义。克朗巴哈系数是目前问卷调查中最常用的问卷效度系数 ,一般认为在 0.7 以上问卷的可信度较高。本次问卷效度分析的克朗巴哈系数为 0.78 ,因此 ,本问卷是具有较好的内容效度 ,且内在信用度较高。结合调查对象的实际情况,利用SPSS 统计分析软件中的信度分析、频数分析、相关性分析、多选变量频数分析等方法来处理数据 ,根据问卷中众多问题的选择,对各题项进行综合的评估,最终得出结论。
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