2  文献综述

3  全球预调酒行业发展概况

预调酒行业欧洲起源地是欧洲，兴盛于亚洲，中国将迎来大发展时期。预调酒是低酒精度的水果酒，受广大年轻时尚人群喜爱，风靡全球，特别是在日本、德国、美国、澳大利亚等国家。如图1，根据2013年中国酒业新闻网数据，日本、德国和美国是预调酒发展最早和销售占比最多的3个国家，他们分别占比19%、16%、13%。其余分别是俄国，占比是8%；澳大利亚，占比8%和其他占比36% 。论文网

 预调酒主要消费国家占比

（数据来源：中国酒业新闻网）

（1）预调酒在欧美市场销量平稳，逐渐趋于饱和的状态。市场机制成熟，公司份额稳定。从具体生产商来看，以帝亚吉欧为例，它是预调酒生产商，占全球份额10%以上 。从具体欧洲主要国家分析，英国人均消费从2007年1.96升到2013年为2.08升，上升了0.12；美国也是预调酒主要消费国家之一，预调酒成为欧美许多酒吧、聚会的主题饮料 。

（2）日本市场竞争格局稳定。自2009年以来，预调酒在日本市场上出现持续增长，从2009年的1,717亿日元逐步升至2013年的1,962亿日元（约101亿元人民币） 。就竞争格局而言，在日本预调酒市场上，三得利、麒麟冰洁和朝日等传统强势企业占据较大市场份额。

（3）中国市场迎来快速增长期，未来格局还不能确定。中国虽然较欧美和日本市场而言起步晚，但是增长迅速。目前市场上冰锐(Breezer)与锐澳(Rio)两大龙头企业占据优势地位，通过渠道侧重和品牌营销抢占市场份额。目前国内预调酒仅占整个酿酒行业的0.12%，预计预调酒这个新兴市场还有5倍以上的成长空间 。

3.1  我国预调酒发展环境及发展现状

3.1.1  预调酒行业发展环境

（1）国际环境：就全球形势而言，预调酒是基酒与果汁之间按比例相互调配的，口味繁多，欧美、日本、亚洲等市场品牌参差不齐，还未有全球性的强势预调酒企业。现阶段来看，世界前三大预调酒消费国家是日本、德国和美国，帝亚吉欧、三得利、米勒、麒麟、朝日为前五大预调酒品牌商 。这给我们国家形成符合国内市场的预调酒龙头品牌提供了优秀的环境和借鉴案例。

（2）国家产业政策：国家出台产业政策助力低度预调酒行业扩张， “十二五”期间，政策要求，要逐步加强高度酒和酒精产业的管理，收紧新建白酒、酒精生产线审批，鼓励低度酒精饮料的发展，这将带来预调酒行业的快速健康发展。来!自~优尔论-文|网www.youerw.com

3.1.2  预调酒行业竞争力分析

目前我国预调鸡尾酒行业的知名企业主要有冰锐、锐澳、红广场、动力火车等品牌，其中以锐澳、冰锐为两大主导品牌。

表 1  国内预调酒行业市场竞争格局及品牌介绍 

格局 品牌 简介

第一梯队 冰锐、锐澳 在国内市场上，冰锐（Brezzer）和锐澳（Rio）是行业领军品牌，Rio市场占有率从2013年的不到20%快速增长到2014年的40%；Brezzer市场占有率2013年也在40%以上。

第二梯队 红广场（Red Square）、动力火车 红广场（Red Square）、动力火车等第二阶梯成员停留于区域割据状态。动力火车于2003年进入内地市场，以广东省为据点开展全国业务，主要在夜场渠道进行销售。夜场渠道的缓慢发展使市场份额有所下滑（2013年为8%）。红广场2013年市场份额为10%，其北部地区的根据地较为扎实，但南方市场品牌渗透力不足。