一、引言 4
1。1选题的背景及研究意义 5
1。2国内外研究综述 6
1。2。1国内对区域品牌的动态研究 6
1。2。2国外对区域品牌的动态研究 6
1。3本文研究的主要内容 7
1。4本文研究的方法 7
二、相关理论基础 7
2。1区域品牌理论 7
2。2区域品牌的特性 7
2。3区域品牌和企业品牌 8
2。4区域品牌建设理论 8
三、 象山县大黄鱼区域品牌实证研究 9
3。1象山县大黄鱼区域品牌的萌芽 9
3。2象山县大黄鱼产业发展情况 9
3。3象山县大黄鱼产业发展优势 10
四、象山县大黄鱼区域品牌现状及问题 12
4。1象山县大黄鱼区域品牌建设现状 12
4。1。1政府主导已成发展趋势 12
4。1。2龙头大黄鱼企业作用发挥显著 12
4。1。3“渔”文化生态海洋旅游潜力巨大 13
4。2象山县大黄鱼区域品牌建设存在的问题 13
4。2。1产业化经营不强,产业链利益分配不均 13
4。2。2缺少强势子品牌,缺少领头羊的作用 14
4。2。3市场监管力度和打假力度不够 14
五、象山县大黄鱼区域品牌建设建议与意见 14
5。1利用原产地资源,发挥产业集群效应,走“产地+品牌+产品” 14
5。2企业创建自己的强势子品牌,强势品牌延伸 14
5。3培育和发展有特色的区域品牌文化 15
5。4充分发挥政府在大黄鱼区域品牌建设中的作用 15
5。5从产品养殖做起,突出产品特色 16
六、结束语 16
参考文献 17
致谢 17
一、引言
1。1选题的背景及研究意义
大黄鱼,又名黄鱼、大黄花鱼、为传统“四大海产”之一,是我国近海主要经济鱼类。大黄鱼肉质较好且味美,“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。而且大黄鱼全身是宝,鱼肉可鲜食或者盐渍制罐;鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”又可制“黄鱼胶”;大黄鱼肝脏含维生素A,为制鱼肝油的好原料;耳石可作药用。所以,从古至今,大黄鱼都深受消费者们的喜爱。
据《吴地记》载:阖庐十年(公元前505),中国东海已有捕捞大黄鱼活动。明《闽中海错疏》记载了四明(今宁波)沿海大黄鱼的渔期。长期来捕捞大黄鱼的渔具在浙江主要为囊网类(大对、小对、围缯网),其次为流网、张网和钓钩。上个世纪七十年代,我国野生大黄鱼捕捞量顶峰时一年达到19。7万吨,由于过度捕捞,之后数量逐年下降,到后来野生大黄鱼几乎绝迹多年。近几年通过政府部门的增殖放流活动,就是将人工繁育的鱼苗放入大海,才陆续有野生大黄鱼被捕捞到的情况。物以稀为贵,市场上野生大黄鱼动辄上千元一斤,在高档餐馆一条大黄鱼甚至卖到七八千元。2010年2月捕捞到的一条6斤半的象山野生大黄鱼,被拍卖出8。8万的市价。