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上世纪50 年代,美国逐渐出现了“Mall”这一商业业态,60年代时风靡欧美发达国家。与传统经营理念不同的是,”Mall”注重消费者的购物体验,强调精致愉悦的消费环境。“文化Mall”吸取了“Shopping Mall”中“一站式购物”和“体验式购物”的商业理念和运作模式,以文化为核心,售卖图书及其他文创类产品,展现人文、艺术、创意、生活的独特魅力。
《下一站,文化MALL》的作者路毅定义了文化Mall形成的几大必要条件:“其一,文化Mall应该满足顾客游逛时间不少于5小时,在中型城市中,顾客专程往返的时间约为1小时,其最短购物时间为3-4小时。此外,再算上就餐、观影等其他生活需求,以及社交动机,一个功能完备的‘一天式’消费中心,起码要满足顾客充裕享受5小时的消费时间;其二,文化Mall需有旗帜性品牌店,旗帜性品牌店是吸引顾客持续前来消费的理由之一。文化Mall突出文化消费,所以在此区域内需要更多的和文化娱乐相关的品牌店,这些店要具有较高的品牌号召力。文化Mall的品牌搭建是一个在消费者心中留下印象的过程,其中单个店面的形象、定位都将或多或少地影响到消费者对MALL的整体认知。所以在文化Mall的管理运营中,会有一个战略性的工作贯穿始终,那就是Mall整体品牌运营。一个Mall引进很多店面,每一个店面都要担起一定的责任,或吸引人流,或增加黏性,或提供丰厚租金,或代表高、中、低不同消费档次,或满足某方面的专门需求;其三,文化Mall需注重文化体验。“进行文化消费的人群是具有较高消费能力、文化层次、审美水平的人”,这类人趋向于消费附加值很高的文化服务,是优质消费群体,而文化Mall正是围绕这个目标营造的。文化Mall的内容可以相当多元,但最重要的是告诉顾客三句话:第一句:你是有文化的人;第二句:你要进行有文化的消费;第三句:在此消费会让你的文化增加。其四,文化MALL需要满足顾客的社交需求。随着社会精细化发展,人们生存压力变大,越发渴望通过与别人相处来分担减压。而满足这种需要的各种条件会越来越多、越来越专业地被商品化。”[下一站,文化MALL 路毅
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二、传统实体书店转型原因分析
(一)、图书出版物利润偏低,经营成本上升
当前,实体书店经营面临的一大挑战便是房租和税收,尤其是一二线城市的繁华商业街区,近年来房租价格持续大幅攀升,为实体书店的经营带来了巨大的压力。1987年时,中国商品住宅房均价为408元/米,到2014年,这一数字一跃成为6324元/米,20多年的时间内房价上涨了15倍,且越是一二线大城市,房价上涨速度越快,价格也越高。许多书店每平米的日租金达到3元,部分高档商场中的书店每平米的日租金更是逼近20元。以南京万象书坊为例,2013年,万象书坊曾花费50万元对书店进行整体装修,试图扭转生意,也曾一度转亏为盈,但盈利增速无法赶上房租上涨的速度,2015年6月,万象书坊被迫停业,最终以60多万元的价格被一家餐饮公司竞拍获。
同时,在各大网络书城大打价格战的环境下,不少人误认为图书出版物存在暴利,但事实上,图书出版物的利润空间相当有限。在图书定价中,30%用于支付印刷成本,10%属于作者版权费,20%归出版社所有,零售商的可盈利空间只有剩余的40%,这其中还包含了员工工资、店面房租、营销推广费用、书籍残破损失等各项支出。扣除这些,书店的利润大约只剩下10%左右,但这10%中书店还需拿出一部分缴纳各项税费,实际盈利相当有限。此外,由于图书出版物利润偏低,少有业外资本愿意投资。