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摘要：本文主要是以芡实中的提取物作为研究对象，通过对于芡实中有效成分的提取与优化，得到多糖成分并对于有效成分提取工艺的中的时间和温度的影响因素进行考查。同时采用酶解法对芡实中的多糖进行改性。将得到的有效成分添加入基质膏霜后发现其具有良好的相容性和稳定性。膏霜的功效评价研究发现，产品可有效地增加皮肤的保湿性，这进一步证明了芡实中的提取物作为化妆品功效成分的价值。20389
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毕业论文关键词:芡实；提取物；膏霜
Gorgon extraction of active ingredients and the evaluation in skin care efficacy
Abstract：This article is an extract of the Gorgon as a research object, the active ingredient for the Gorgon extraction and optimization, get polysaccharide and influencing factors for the active ingredient in the extraction process time and temperature were examined. While using enzymatic hydrolysis of polysaccharides on the Gorgon modified. The active ingredient into the matrix obtained after adding cream was found to have good compatibility and stability. . Cream efficacy evaluation study found that the product can effectively increase the skin's moisture retention, which further proved the Gorgon in the efficacy of the extract as a cosmetic ingredient value.
Key Words：Gorgon; extraction; Cream
目 录
1. 绪论 1
1.1 概述 1
1.1.1 芡实的简介 1
1.1.2 芡实中的有效成分 1
1.1.3 芡实提取物的功效 2
1.1.4 芡实中的多糖 3
1.1.5 多糖化妆品中的功效 3
1.1.6 多糖在化妆品中的前景 4
1.2 本课题的研究的目的和意义 5
2 实验材料与方法 5
2.1 实验材料与试剂 6
2.2仪器与设备 6
2.3实验方法 6
2.3.1 芡实粉的制备 7
2.3.2 芡实淀粉的制备 7
2.3.3 芡实中多糖的提取与优化 8
2.3.4 多糖溶解度的测定 8
2.3.5 多糖的保湿性 8
2.3.6 膏霜的制备 8
2.3.7 多糖在膏霜中的稳定性 9
2.3.8 多糖在膏霜中的功效性 9
3 实验结果与讨论 9
3.1 芡实多糖的性质 9
3.1.1芡实多糖的溶解度 9
3.1.2 芡实多糖失水性 9
3.2 醇提法得到的多糖 10
3.2.1 与浸泡时间的关系 11
3.2.2 与反应温度的关系 11
3.3 酶解法得到的多糖 12
3.3.1 与浸泡时间的关系 12
3.3.2 与反应温度的关系 12
3.4 膏霜的稳定性 13
3.4.1 耐热性 13
3.4.2 耐寒性 14
3.5 膏霜对皮肤的保湿性 16
4 结论 17
致谢 18
参考文献 19
1. 绪论
1.1 概述
1.1.1 芡实的简介
芡实俗称“鸡头米”，为睡莲科(Nym phaeaceae)植物芡的成熟种仁，原产我国和东南亚各地，现在我国南北各省湖塘、沼泽中均有栽培。芡实分“南芡”苏芡)和“北芡”(刺芡、野芡 )2个变种。南芡原产苏州郊区，外种皮厚，表面光滑，棕黄色或棕褐色，种仁圆整，糯性，产量高；北芡又称刺芡，多为野生 ，也有栽培，种子和种仁近圆形，较小，欠整齐，粳性，品质中等，外种皮较薄。芡实具有健脾、止泻、固肾涩精、祛湿止带等功效，是卫生部公布的首批“药食兼用”材料之一[1]。据文献报道，芡实中含有α、β、γ、δ生育酚及葡糖基甾醇类化合物和脑苷脂类化合物等，这些化合物均具有抗氧化或者抗肿瘤活性。研究发现芡实的乙醇-三氯甲烷(2：1)提取物具有较高的抗氧化活性，芡实的水和乙醇提取物具有较强的抗氧化功能和清除OH- 和O2- 的能力[2]。