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（3）抗粉刺作用：粉刺是由于在生长发育期，新陈代谢旺盛，油脂分泌增多，且未能经常清除死亡表皮、积聚的污垢、分泌出来的皮脂残留物，使毛孔堵塞和皮脂的排出不畅后引起细菌感染而形成的。针对粉刺的形成过程，抗菌是抑制粉刺恶化的关键因素之一。现在很多祛粉刺的化妆品以化学药品作为抑菌添加剂，但化学药物容易损伤皮肤，且易使细菌产生耐药性，多糖具有良好的表面活性，能溶解细菌外膜，从而促使溶菌酶对细菌（尤其是革兰氏阴性菌）的破坏。因此，多糖的抑菌作用是广谱性的，能同时抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌[20]。
（4）修复皮肤组织：皮肤的弹性、光滑等外观一定程度上由构成皮肤的不同组分的细胞的增殖和分裂功能所决定，而这一过程受皮肤内各种细胞因子的z综合调节，例如，表皮生长因子（EGF）能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，碱性成纤文细胞生长因子（bFGF）能促进成纤文细胞和表皮细胞代谢、增殖、生长和分化，促进弹性纤文细胞的发育及增强其功能。G.Peterszegi等[21]研究发现，在体外细胞培养中添加岩藻多糖能促进纤文细胞的增殖;C.Robert等[22]研究证实，岩藻多糖有助于产生各类细胞增长因子。表明多糖能通过激活细胞生长因子而修复皮肤组织。
（5）美白作用：决定皮肤色调的主要因素是皮肤内的黑色素,肤色的深浅主要决定于黑色素细胞合成黑色素的能力,现代分子生物学对黑色素的研究认为,黑色素的生成与络氨酸酶、多巴醌互变异构酶和5,6-二羟基吲哚-2-羧酸氧化酶的作用有关，即“三酶理论”。研究还发现，致使肤色变黑的物理因素是紫外线的辐射。针对黑色素生成的机理，多糖对皮肤的美白作用机理表现在以下两方面：其一，抑制5，6-二羟基吲哚-2-羧酸氧化酶的氧化反应，这与多糖的抗氧化机制有关，此外，某些多糖还能抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用，减少不饱和脂肪酸过氧化产物——脂褐素的产生，而脂褐素含量增多会引起色素沉淀，形成色斑；其二，多糖的美白作用与其吸收紫外线的特性有关，例如，中草药牛膝多糖能吸收多个波段的紫外线辐射，因此，可以用作防晒化妆品的添加剂[23]。
1.1.6多糖在化妆品中的前景
目前化妆品用活性多糖的存在问题还很多，首先是添加至化妆品中并被确定功能活性的多糖的种类还不是很多，这主要目前圈内外对多糖的高级结构的研究结果还比较少，多糖研究要解决关键问题是多糖高级结构研究和构效关系研究，由于本身结构特点，很难完全靠化学方法解决，化妆品用多糖的构效关系的研究至今还不完善。其次就是目前一些活性多糖由于提取纯化工艺较为繁多，成本较高难以投入生产。因此研究化妆品多糖的构效关系和提取纯化工艺是今后研究的主要方向。
1.2 课题的研究的目的和意义
芡实中蕴藏的这些化学有效成分由于其良好的防晒、美白、抗衰老等多重护肤功效而成为护肤领域的一支奇葩。中国有着制造和使用天然植物化妆品的悠久历史、丰富的实践经验和技术优势。为使我国的天然产物化妆品在国际市场上占有一席之地，有必要进一步开发。如何使其有效的运用到化妆品膏霜中就更值得去研究了。
中国有着制造和使用天然植物化妆品的悠久历史，丰富的实践经验和技术优势。为使我国的天然产物化妆品在国际市场上占有一席之地，有必要进一步开发（1）防晒化妆品：大气污染，臭氧层日益稀薄，造成全球范围内日光性皮炎、皮肤癌患者明显增多。防晒是化妆品发展的一个永恒主题。（2）抗衰老化妆品:21 世纪是高龄化社会，根据文纳斯平衡理论，女性进入40岁以后激素的分泌量开始下降。真正需要用化妆品来改善皮肤的正是这些中、高年龄的人群，因此，抗衰老也是化妆品发展方向之一。（3）疗效型化妆品：据统计，人群中的70%是处于亚健康状态，面部灰暗无光、出现黄褐斑等。植物类黄酮作为护肤因子在化妆品中的应用将会为疗效型化妆品带来勃勃生机。（4）运动型化妆品：由于全球掀起健身热潮，女性健美运动之风更是方兴未艾。植物类黄酮能够赋予运动型化妆品保湿、消炎、杀菌等作用。（5）绿色化妆品：从国外十几家大型化妆品公司的发展战略看，化妆品的天然性、安全性和功能性是这些企业研发的主题。利用植物类黄酮的独特优势，将开辟安全、无副作用的绿色化妆品的新领域[24]。