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    前调的清甜中带着些许酸涩,或许就是成长道路上的崎岖,常青藤则在其中表现出清新和坚韧。在这幽幽的时刻,从接触的那一瞬起,你开始聆听来自心底的声音。中调满溢的花香带我们走向内心的美好花园,随着兰花一同沉醉,紫罗兰也来分享你的忧愁,连最后的玫瑰也带来了浓郁芬芳,在这里,你不该在忧伤。后调在基本尾调香氛中加入新鲜的黑莓气息,令清爽的质感一路延续到最后。将回忆中最悲痛的片段封存起来,大马士革的李子,最后一滴的葡萄酒,混合着麝香与木头的黑醋栗会将所有的不快乐统统忘掉。此款香水时而狂野而奔放,时而又像朝露一般纯洁。香气馥郁迷人,高调奢华但不张扬。
    DIOR真我香水的香气特征如下:  
    香型:花果香调
    前:梨、桃子、甜瓜、常青藤、柑橘
    中:李子、紫罗兰、兰花、茉莉、小苍兰[4]、玫瑰
    后:黑莓、香荚兰、雪松、檀香、麝香。
    1.4  本课题的研究目的和意义
    在消费水平日益增长的今天,人们对奢侈品的追求不只是停留在遐想阶段,而香水作为生活品位的体现更为人们所乐享。五杂陈的嗅觉世界,也许不是一瓶简单的香水所能诠释,但不可否认的是,香水所构筑的丰富意涵,远胜过食物或花植的单调。一般消费者购买香水,会考虑的因素无外乎是香气、品牌、价格等。香气是香水的灵魂[5],选择香水首先考虑的必定是它的香气如何,是否适合自己的年龄与特质,很多人选择知名品牌的香水,主要原因在于这个香水往往是世界知名的调香师所调配的,所以它的香气肯定经过反复修改并得到市场的认同。
    通常来讲,当代人们购物时十分注重性价比的选择,自然会对那些物美价廉的物品较为偏爱。然而由于受到原料成本、进口关税和品牌效应的影响,世界知名品牌的香水价格却很昂贵,以致于收入不高或还未就业的青年群体只能望洋兴叹[6]。因此,如果在不改变香气质量的前提下,选用合成香料或是价格较低的天然香料,减低原料成本,使所配香精在市场上占有价低质优的优势,让更多人享受到香气的熏陶,便能深化设计的主题,这也是本次香水仿配的目的所在[7]。
    本课题以DIOR真我女用香水为样品,根据GC-MS分析和辨香的结果,确定DIOR真我女用香水的香韵和特征香气(果香、白花香、玫瑰花香、辛香、甜香、琥珀香、动物香、木香等)。利用所学知识合理选择合成和天然原料进行配制,并考虑价格因素,不断修正、优化香精配方,最后得到香气协调、圆和的,有利于市场推广的DIOR真我女用香水香精。
     
    2  实验
    2.1 实验仪器及设备
    表2.1 实验仪器及设备
    仪器    厂家    型号
    GC-MS分析仪    美国安捷伦科技有限公司    GC6890-MS5793
    电子天平    METTLER TOLEDO    PL203
    超声波清洗器    昆山市超声仪器有限公司    KQ-100
    电热恒温水浴锅    上海医疗器械五厂    H.H.S. 4
    2.2  实验原料
    2.2.1 香原料
    头香:γ-壬内酯,乙酸异戊酯,桃醛,邻氨基苯甲酸甲酯,丁酸异戊酯,甜瓜醛,苯乙醇及其酯类,芳樟醇及其酯类,香叶醇及其相关酯类,叶醇,金合欢醇,乙酸苄酯,突厥酮,松油醇,柠檬油,白柠檬油,香柠檬油,甜橙油,圆柚油,橘油,柠檬醛,葵醛,甲基壬基乙醛等。
    体香:四氢香叶醇,甲基紫罗兰酮类,紫罗兰酮类,桂醇,橙花醇,玫瑰醇,芳樟醇,香叶醇[8],苯乙醇,苄醇,香豆素,异丁香酚,丁香酚[9],突厥酮,龙涎酮,鸢尾浸膏,乙酸龙脑酯,二氢茉莉酮酸甲酯,吲哚,乙酸苄酯,茉莉净油,桂酸桂酯,愈创木油,羟醛,新铃兰醛,洋茉莉醛,广藿香油,岩兰草油,安息香香树脂,香兰素,乙基香兰素,邻氨基苯甲酸苯乙酯,β-萘甲醚,桂醇,辛炔羧酸甲酯,乙酸芳樟酯,乙酸香叶酯,乙酸香茅酯,依兰油,康乃克油,冷榨姜油,迷迭香油,依兰油,结晶玫瑰等。
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