二氧化碳 能减缓呼吸作用，高浓度能抑制微生物生长，高压下防腐能力大。

亚硝酸盐 有延迟微生物生长的作用，对梭状芽孢杆菌效果更好。

表 1.3 机类化学防腐剂及其特点

名称 特点

苯甲酸及其钠盐 在酸性介质中有效果，酸性越大，防腐效果越好，对人体影响小。

山梨酸及其钾盐 对霉菌有较强的抑制作用，pH 值越低抗菌作用越强，厌氧细菌无效，微生 物数量过高情况下也无效。

其他酸类 酸类能有效的抑制细菌，pH 越低效果越好，常用于食品防腐。

表 1.4 物代谢物类防腐剂及其特点

名称 特点

抗菌素 效果远大于普通化学防腐剂，但有选择性，微生物会产生耐药性。

乳酸链球菌素 抗菌谱比较窄，只对少数细菌有效，对阴性菌，酵母和霉菌无效。

纳他链霉素 对酵母和霉菌有效。对其他细菌无效。

植物杀菌素 存在于植物体内具有防腐效果的产品。

1.2.4 常见涂料防腐剂

1) 缓释甲醛型防腐剂[16]

释放甲醛的防腐剂的品种较多，福尔马林就是 35%-40%的甲醛溶液，在过去很 长一段时间里，甲醛是应用最广泛的防腐剂，但是现在甲醛也是评价涂料优劣的首要 条件，由于我国涂料对游离甲醛含量要求比较高，释放甲醛型防腐剂使用的几率也大 大降低，释放甲醛型防腐剂有 N-缩甲醛，O-缩甲醛，DMDMH 等，事实上释放甲醛型防 腐剂也有其优势，例如良好的空间保护作用，绝对的放弃使用是不科学的，如果能和 其他防腐剂混合使用，在甲醛含量不超标的前提下，也会有很好的防腐效果，但是释 放甲醛型防腐剂单独使用的机会很少[17]