致谢 33

参考文献 34

1 引言

1.1 近代香水发展简述

香水的发展，具有很悠久的历史。远在三十多个世纪前，在中东地区，人们已经开始学会通过利用天然香料的芬芳来实现对美的追求。由于条件有限，最初的人们只能对天然香料进行简单加工和原始的应用，这是早期香水的雏形。随着人们掌握的科学技术的不断发展，香水的制作工艺水平也在逐步提高。尽管如此，由于受到使用天然香料所限，香水的发展到达了一个瓶颈期。直到19世纪后期，香水的发展迎来了里程碑式的转折，早期的蒸馏法被挥发性溶剂提取所取代，与此同时，合成香料正式进入了调香师的视野，从此，香水不再局限于天然香料，合成香料不仅能弥补天然香原料香韵上的不协调，而且合成香料的出现使得香水成本大幅下降，打开了新世界的大门，香水不再是皇宫贵族的专属品。香水的家族也由此迎来新曙光，迅速发展壮大，从此奠定了现代香水工业的基础[1]。论文网

当历史的车轮行进至20世纪20年代，欧洲一战的阴云刚刚散去，人们从维多利亚时代被解放出来，整个欧洲弥漫着自由和独立的风气，香水的发展迎来了黄金时期，呈现百家争鸣的事态，20世纪20年代的女性是浪漫的典范，她们偏向于选取富有女性韵味的花香来展现自己的魅力，这个时期，除了香奈儿5号外、娇兰的Shalimar和Mitsouko、浪凡的Arpege等经典香水声名大噪。此后，女用香水的发展蓬勃，各大时尚品牌公司纷纷推出了彰显当前时代女性的个性香水，例如迪奥1947年推出的Miss Dior，使得战后的妇女再现芳华。1952年，雅诗兰黛公司推出了Youth Dew，这款香水飘逸着花果清香，洋溢着青春的气息，从此打破了只有在隆重场合才使用香水的习惯。一直到20世纪70年代，市面上的香水市场基本上是围绕女性为中心，以展现女性魅力为目的，男用香水则相对起步较晚[2]。

男用香水的历史同样悠久，只不过相比女用香水而言，没有那么引人注意，最早的男用香水以古龙水的为代表的，最经典的古龙水名为4711，诞生于18世纪，在发展的初期，男用香水基本走不出古龙水的格局，两者有千丝万缕的关系，到20世纪中后期，男用香水才慢慢走出古龙水的大圈子，在古龙水的基础上有了新发展，迪奥在1966年推出的Eau Sauvage清新之水系列，采用了大量的清爽柑橘调，提升了香水的凉感觉，香水中还带有醒神的草本和橡苔气息。Eau Sauvag添加了以二氢茉莉酮酸甲酯为代表的一类让花香更为清透明媚的合成原料，走的是“旧式清新调”的路线[3]。到70 年代初期，时装设计师伊夫圣罗兰到中国旅行，中国元素给了他新的灵感，他创造了Opium男士香水。瓶身上雕刻着罂粟花纹，灵感来源于鼻烟壶，展现了神秘又华丽、充满诱惑，如鸦片般让人沉沦的东方辛香韵。到了20世纪80年代，男用香水进入了飞速发展的年代。男用香水也不再局限于清爽的水概念，1988年，Davidoff Cool Water的调香师巧妙地使用了西瓜酮这一原料，开创了海洋香调的先河，这也为男用香水调香师们在90年代新的创作思路作了重大贡献。

进入20世纪90年代，香水的发展更加的大胆，男用香水与女用香水，不再是不可逾越的鸿沟。女性乐于嗅到男性香水所散发出来的阳刚异香，而男性反之亦然，钟情于女性的妩媚，中性香水便能满足人们对异性香水的好奇和渴求。男女共用香水便是在上世纪90年代推出的全新时尚香水概念。例如COMME des GARCONS无性别淡香水、CK one中性香水、Paco Rabanne中性香水、Bvlgari的Eau Parfume绿茶香水等，均产生于这一香水新时代，气味清新，雅淡怡人。文献综述