2016年3月5日，李克强在《政府工作报告》中承诺，从2016年5月1日起全面实施增值税改征增值税，确保所有行业税负只减不增。从李克强3月5日在全国两会上提出到5月1日全面推行，只有将近2个月的时间，但是，新增试点行业涉及纳税人近1000万户，是前期“营改增”试点纳税人总户数的近1。7倍；这些增值税“扩围”后的纳税人20余年未接触过增值税，对于他们来说是一项巨大的挑战。来`自+优-尔^论:文,网www.youerw.com +QQ752018766-

（三） 研究意义

营业税改征增值税有一大好处就是可以降低税负，特别是对于小型企业来说，达不到一般纳税人的认定标准，所以以小规模纳税人身份纳税，其征收率仅为3%，对于以前征税5%的餐饮企业来说税负确实明显的降低了，同时，餐饮企业的双重征税问题也可以得以解决。

其次，营业税改征增值税以后，无论是对于企业还是税务部门来说，发票的管理与纳税申报方面无疑是他们关注的重点。企业在这两方面的工作量会比以前有明显的增加，而税务部门也会为了提高他们的效率，进而推进税收信息化的进程，与其他部门的交换信息也能够增强，并推行电子发票来取代纸质发票，这便有利于税收管理流程的重新构建。

最后，餐饮服务业属于第三产业，而如今中国的产业结构正向第三产业转移，第三产业创造的附加值远高于第一和第二产业，对于经济的发展与增加就业岗位也有很大的益处。

餐饮服务业在营业税改征增值税中能够得到良好的机遇，研究其在改征过程中出现的问题并提出建议，有利于减轻该行业发展的困惑与负担。