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    一、课题的任务内容:
    1、构建壳聚糖-果香型精油涂膜;2、涂膜对水果采后病原真菌的体外抑菌效果;3、涂膜对水果采后病害的抑制效果。
    二、原始条件及数据:
           蒸馏型、冷榨型桔子精油(浓度100~1000ul/ml)
        食品级壳聚糖(采用1%乙酸溶解)
    三、设计的技术要求(论文的研究要求):
    (1)涂膜构建;
    (2)体外抑菌试验:抑菌圈法、菌丝干重法;
    (3)体内抑菌试验:水果采后腐烂率的测定。
    四、毕业设计(论文)应完成的具体工作:
      (1)通过文献检索查阅相关资料(英文10篇),熟悉课题内容,并翻译英文文献20000 字符;
    (2)完成开题报告,上交指导教师,并准备好各种原材料和试剂;
    (3)按照实验方案开始试验环节。要求每完成一部分内容,及时总结(分析整理数据,绘制图表,完成结果说明部分的书面材料),并每周与教师沟通,调整实验方案;
    (4) 按照学校毕业论文书写要求,完成毕业论文的撰写,修改,完善等任务,制作PPT,参加答辩。
     软硬件名称、内容及主要的技术指标(可按以下类型选择):4974
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